Γευστική σαλάτα με βινεγκρέτ μυρωδικών και μυρωδάτο λευκό τυρί.

ΥΛΙΚΑ

1 πράσινη λόλα, πλυμένη και χοντροκομμένη½ iceberg χοντροκομμένο4 αποξηραμένα σύκα κομμένα σε φέτες150 γρ. Χωριό Μυρωδάτο λευκό, τριμμένο1 κ.σ. κάσιους, ψιλοκομμένα

Για τη βινεγκρέτ

1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο20 ml Κόκκινο Ξίδι ΤΟΠ60 ml Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό½ κ.γ. μουστάρδα ντιζόν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη βινεγκρέτ σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά της σαλάτας μαζί με τη βινεγκρέτ και σερβίρουμε.

Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε φιλέτο κοτόπουλου ή γαλοπούλας κομμένο σε λεπτές φέτες (ψητό ή βραστό).