Ο Ιάπωνας αγρότης Hiroichi Kimura από το Kumamoto Prefecture κατάφερε κάτι πολύ μοναδικό στη ζωή του – να καλλιεργήσει το πρώτο καρπούζι στον κόσμο σε σχήμα καρδιάς. Βέβαια δεν είναι η πρώτη φορά που βλέπουμε ένα καρπούζι να παίρνει διάφορα σχήματα, αφού έχουμε δει και τετράγωνα καρπούζια, αλλά και άλλα φρούτα σε παράξενα μοτίβα, ωστόσο το σχήμα καρδιάς κάνει πρώτη φορά την εμφάνισή του στην αγορά και εντ

Ο Kimura ξεκίνησε τα πειράματά του με τα καρπούζια εδώ και 1 χρόνο, πρωτίστως από περιέργεια και στη συνέχεια από επιστημονικό ενδιαφέρον. Ξενύχτησε διαβάζοντας βιβλία για την καλλιέργεια των εν λόγω φρούτων αλλά και για την ανάπτυξή τους μέσα σε ειδικά καλούπια. «Ήθελα να πετύχω όχι μόνο ένα ωραίο σχήμα καρδιάς αλλά και ένα νόστιμο και αρωματικό προϊόν για τους καταναλωτές», λέει ο ίδιος. Τα καρπούζια αυτά είναι μικρά σε μέγεθος και πωλούνται ως επί το πλείστον στο Κουβέιτ όπου κάνουν θραύση.