Υλικά

3 ποτήρια γάλα

6 κ. νισεστέ/κορν φλάουρ

6 κ. καστανή ζάχαρη

1 κουταλάκι μαστίχα Χίου σε σκόνη

Βάζουμε το γάλα και το νισεστέ σε μια κατσαρολίτσα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί ο νισεστές. Μετά βράζουμε για 10 περίπου λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα ή με το σύρμα, μέχρι να πήξει η κρέμα και να γίνει παχύρρευστη.

Αφού απομακρύνουμε την κατσαρόλα από την εστία, προσθέτουμε στην κρέμα τη ζάχαρη και τη μαστίχα Χίου κοπανισμένη, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και βάζουμε την κρέμα με μαστίχα Χίου σε μπολάκια.

Καλή σας όρεξη!!!

http://dailynews24.gr