Ποιος είπε ότι η πίτσα είναι ένα αλμυρό πιάτο ιδιατέρως παχυντικό; Βρήκαμε και σας παρουσιάζουμε μια άκρως ανατρεπτική εκδοχή αυτού του αγαπημένου σνακ με αποκτά πλέον γλυκιά γεύση και υψηλή θρεπτική αξία χάρη στη γέμιση από φρούτα. Δοκιμάστε το ως συνοδευτικό στο πρωινό σας γεύμα, ως κολατσιό στην παραλία και γιατί όχι ως επιδόρπιο τα απογεύματα του καλοκαιριού.

Υλικά

Ζύμη

2 1/2 φλ. αλεύρι

1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα

1 φλ. βούτυρο μαλακό

1 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη

1 αυγό

1 βανίλια

Για την κρέμα

1 κουτί τυρί κρέμα

1 φλ. ζάχαρη άχνη

1 βανίλια

Φρούτα επιλογής σας κομμένα σε μπουκίτσες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σόδα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε το βούτυρο και τη ζάχαρη για να αφρατέψουν και προσθέτετε το αυγό με τη βανίλια. Σιγά-σιγά προσθέστε το μείγμα του αλευριού. Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, τη βάζετε σε ένα ταψί και την ψήνετε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια φτιάχνετε την κρέμα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά πολύ καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα. Όταν κρυώσει η ζύμη αλείφετε από πάνω την κρέμα και γαρνίρετε την επιφάνεια πλήρως με τα φρούτα της αρεσκείας σας. Αν θέλετε να βάλετε μήλα ή μπανάνες επειδή μαυρίζουν γρήγορα στάξτε λίγες σταγόνες λάιμ από επάνω ή απλά βάλτε τα την τελευταία στιγμή.

http://www.infokids.gr