Τα εσπεριδοειδή είναι από τα πιο ζουμερά φρούτα. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός πως αποτελούν τη βάση για τους περισσότερους χυμούς και cocktails που έχεις πιει. Η σχετικά ξινή γεύση τους σου δίνει έντονες πινελιές σε γλυκά και αλμυρά πιάτα, ενώ και το πιο σημαντικό αγαπούν την υγεία και τη γραμμή σου.
Πόσες φορές δεν έχεις ακούσει για τις θαυματουργές ιδιότητες του λεμονιού ή του γκρέιπφρουτ στη διάλυση του λίπους; Τι από όσα έχουν κατά καιρούς γραφτεί ισχύει;
Πορτοκάλια
Είναι το πιο διάσημο φρούτο από τα εσπεριδοειδή και φυσικά μπορείς να το απολαύσεις με δεκάδες τρόπους. Ο χυμός πορτοκαλιού, ένα ευρύτερα διαδεδομένο πρωινό ρόφημα, βρέθηκε ότι μειώνει την μυϊκή κούραση και αυξάνει την αντοχή στην άσκηση. Αυτό σημαίνει, ότι ο διαιτώμενος θα μπορέσει να παραγάγει περισσότερο έργο, άρα να κάψει περισσότερες θερμίδες.
Μανταρίνια
Μικρά, εύκολα στην αποθήκευση, αλλά και τη μεταφορά. ξαδελφάκια του πορτοκαλιού έχουν δεκάδες λόγους να τα προτιμάς. Οι συνθέσεις στα μανταρίνια, όπως φλαβονοειδή, βιταμίνη C, κάλιο και φολλικό οξύ, παρέχουν στο σώμα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για να γίνει ταχύτερος ο ρυθμός μεταβολισμού, πράγμα το οποίο σημαίνει μείωση θερμίδων με ακόλουθη απώλεια του υγρού που κατακρατείται!
Λεμόνια
Το λεμόνι έχει ταυτιστεί με την καύση λίπος δεκάδες φορές στο παρελθόν. Αλήθεια ή ψέμα; Όσον αφορά το θέμα της διατροφής του λεμονιού με στόχο την μείωση του σωματικού βάρους και την υποφαινόμενη “λιποδιάλυση”, η απάντηση είναι ότι πρόκειται για μύθο και τέχνασμα διαφόρων καιροσκόπων. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως το λεμόνι δεν σου προσφέρει πολλά στην προσπάθειά σου να χάσεις βάρος. Τα οφέλη του λεμονιού ως προς τη μείωση του σωματικού βάρους εντοπίζονται στο γεγονός ότι το λεμόνι προκαλεί έντονη εφίδρωση και διούρηση, πράγμα το οποίο σημαίνει ταχεία αποβολή των υγρών και των διαφόρων τοξινών.
Γκρέιπφρουτ
Μετά το λεμόνι, το γκρέιπφρουτ έχει συνδέσει το όνομά του περισσότερο με το αδυνάτισμα. Πολλές φορές ίσως να έχεις ακούσει πως βοηθά στην καύση λίπους και θερμίδων. Ποια είναι όμως η πραγματικότητα; Η ισχυρή παρουσία των φυτικών ινών, θα διεγείρει το γαστρεντερικό σύστημα και θα διευκολύνει τη διαδικασία της αφόδευσης, απομακρύνοντας το έντονο φούσκωμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της βιταμίνης του ασκορβικού οξέος, απομακρύνει ταχέως τα υψηλά φορτισμένα ιονισμένου στοιχείου μόρια οξυγόνου – δρα ως αντιοξειδωτικό και ενισχύει τη δημιουργία κολλαγόνου.
Νεράντζια
Αν και είναι δύσκολο να τα βάλεις στη διατροφή σου ωμά, συχνά θα τα συναντήσει στο κουταλάκι του γλυκού σου ή ακόμη και ως αρωματικό σε αλμυρές συνταγές. Τα νεράντζια, ένα όμοιο τρόφιμο με τα μανταρίνια, είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Τονώνουν και δρουν ευεργετικά λόγω της αντιοξειδωτικής τους δράσης. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, διευκολύνουν τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς και αυξάνουν τη δράση του μεταβολισμού.
Lime
Είναι καταπράσινο, μικρό και αρωματικό. Η βάση για να κάνεις απολαυστικό mojito ή το συστατικό που αρωματίσει κυρίως τα ψάρια σου. Όπως όμως και όλα τα υπόλοιπα εσπεριδοειδή έχει ευεργετική επίδραση και στη σιλουέτα σου. Βοηθά την απορρόφηση του σιδήρου και στην πήξη του αίματος. Προσφέρει τόνωση του οργανισμού και σαφώς και «αγαπάει» τη σιλουέτα προσφέροντας αρκετά λίγες θερμίδες. Προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από τον καρκίνο του αναπνευστικού και μπορεί να βοηθήσει τη μνήμη. Λόγω των υψηλής αξίας θρεπτικών συστατικών τα οποία περιέχει, αναφέρεται ως ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων, βοηθά τους διαβητικούς και μειώνει την πίεση του αίματος.
