Γενικότερα αποφεύγεις το τηγάνισμα και καλά κάνεις αφού δεν είναι ο ενδεικτικός τρόπος υγιεινού μαγειρέματος.  Δες παρακάτω ποιο είναι το μεγάλο φάουλ που κάνεις με το τηγάνισμα και δεν το φαντάζεσαι!

Το λάθος δεν αφορά στον τρόπο που τηγανίζεις αλλά στο τι κάνεις μετά το ήδη χρησιμοποιημένο λάδι. Υποθέτω ότι αφού κρυώσει στο τηγάνι, το χύνεις στο νεροχύτη, σωστά;

Λάθος! Το ξέρεις ότι το λάδι μπορεί να φράξει τους σωλήνες και ότι καταστρέφεις έτσι το περιβάλλον; Πήγαινε ποτέ ο νους σου ότι με μια τόσο απλή και φαινομερινά αθώα κίνηση θα ήσουν εν μέρει υπεύθυνη για την καταστροφή του πλανήτη;

Τι πρέπει να κάνεις:

1. Μία λύση είναι να ξαναχρησιμοποιήσεις το λάδι, αν είναι καθαρό, αποθηκεύοντάς το σε ένα γυάλινο βάζο.

2. Η άλλη λύση είναι να βάλεις πάλι το λάδι στο βάζο και να το πετάξεις στους ειδικούς κάδους- θα τους βρεις σε ορισμένα σούπερ μάρκετ.

3. Μπορείς ακόμα να ρωτήσεις στο εστιατόριο της γειτονιάς σου τι κάνουν εκείνοι με το λάδι και αν κρίνεις ότι είναι… φιλικοί προς το περιβάλλον, να δίνεις σε αυτούς το χρησιμοποιημένο λάδι σου.

Ποτέ ξανά το χρησιμοποιημένο λάδι τηγανίσματος στο νεροχύτη!