Συνταγή για πολύ νόστιμο φιλέτο γαλοπούλας!

Υλικά:

1 κιλό φιλέτο γαλοπούλας κομμένο σε μερίδες

3 πιπεριές χρωματιστές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη)

ελαιόλαδο για το μαγείρεμα περίπου 1 φλυτζάνι του τσαγιού

αλάτι και πιπέρι

λίγη ρίγανη 1 λεμόνι

κρέμα γάλακτος 1 φλυτζάνι του τσαγιού

Εκτέλεση:

Σωτάρουμε το φιλέτο με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδοκοκκινήσει, ρίχνουμε τις πιπεριές κομμένες σε ροδέλες χοντροκομμένες, ανακατεύουμε ελαφρά και σβήνουμε με το λεμόνι.

Ρίχνουμε κατόπιν την ρίγανη αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά το φιλέτο να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει.

Ρίχνουμε τέλος και την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι η σάλτσα να μελώσει.

Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές…

http://www.briefingnews.gr