Θέλεις να προσθέσεις χρόνια στη ζωή σου; Ένταξε στο διατροφολόγιο σου τους ξηρούς καρπούς. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο New England Journal of Medicine υποστηρίζει ότι τα άτομα... Read more »
Το αλάτι συντηρεί το κρέας—πώς όμως γίνεται αυτό; Ο μικροβιολόγος Ρόμπερτ Μπιουκάναν του Υπουργείου Γεωργίας των Η.Π.Α. λέει ότι βρήκε την απάντηση. «Δεν σκοτώνει τα βακτήρια που χαλάνε την... Read more »
Πόσες φορές δεν ευχηθήκατε να μη νιώθατε αυτό το βασανιστικό αίσθημα πείνας κάθε φορά που απλώς αποφασίζετε ότι πρέπει να τρώτε λιγότερο για να αδυνατίσετε; Πόσες φορές δεν έχετε... Read more »
Την καθιερωμένη αντίληψη ότι όσο περισσότερο σκέφτεται κανείς το φαγητό, τόσο πιο πολύ τρώει τελικά, έρχεται να καταρρίψει μία νέα επιστημονική έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Science». Όπως υποστηρίζουν... Read more »
Μια σχετικά πρόσφατη μελέτη που έγινε σε υπέρβαρους ανθρώπους σε διάστημα 6 μηνών έδειξε ότι η καθημερινή παρακολούθηση του βάρους μπορεί να μειώσει το βάρος ακόμη έως και κατά... Read more »
Ξέρουμε πολύ καλά, ότι ένα σάντουιτς δεν είναι συνήθως ένα απλό σνακ μέσα στην ημέρα για πολλούς, αλλά ένα κανονικό και πλήρες γεύμα κάπου ανάμεσα στις ώρες εργασίας, πίσω... Read more »
Οι γιορτές μόλις τελείωσαν. Ανεβαίνεις στη ζυγαριά και σε δείχνει άλλο άνθρωπο; Το ίδιο και ο καθρέφτης σου; Μην πανικοβάλλεσαι. Όλοι σχεδόν οι άνθρωποι κατά τη διάρκεια των εορτών... Read more »
Οι λαχταριστές σημαίες στις φωτογραφίες που ακολουθούν δημιουργήθηκαν από την διαφημιστική εταιρεία WHYBINTBWA για την προώθηση του Διεθνούς Γαστρονομικού Φεστιβάλ του Sydney. Οι συντάκτες του dim/art επιθυμούν εδώ να κάνουν... Read more »
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) κοινοποίησε την ερευνά της για την ασπαρτάμη, η οποία ωστόσο αναμένεται να ολοκληρωθεί το 2020, κατόπιν αιτήματος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.... Read more »
ΣΤΙΣ σκανδιναβικές χώρες πολλές οικογένειες απολαμβάνουν βόλτες στα δάση μαζεύοντας καρπούς από αυτοφυή φυτά. Στη Φινλανδία, για παράδειγμα, έχει παραχωρηθεί στους φίλους των δασών το δικαίωμα της ελεύθερης πρόσβασης,... Read more »
Μια βόλτα στα φαρμακεία θα μας φέρει αντιμέτωπους με τα «θαυματουργά» παρασκευάσματα που παρουσιάζονται ως «λιποδιαλύτες». Συνήθως, πρόκειται για συμπληρώματα υπό τη μορφή κάψουλας ή σκόνης, που υπόσχονται άμεσο... Read more »
Παρά τη διεθνή νομοθεσία που απαγορεύει το εμπόριο και την κατανάλωση κρέατος νυχτερίδας στην Ευρώπη, αυτό το κρέας πουλιέται παράνομα σε βρετανικά καταστήματα και εστιατόρια. «Είναι πραγματικά ανησυχητικό το... Read more »
Εδώ και πολύ καιρό το σκόρδο εγκωμιάζεται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Τώρα το Κρατικό Πανεπιστήμιο Μαριάνο Μάρκος στις βόρειες Φιλιππίνες παρασκεύασε παγωτό σκόρδο για λόγους «υγείας», αναφέρει η... Read more »
ΑΝ ΒΡΙΣΚΟΣΑΣΤΑΝ πολύ μακριά από το σπίτι σας και πεινούσατε, τι φαγητό θα θέλατε να φάτε; Μπορεί να έρχονταν στο μυαλό σας τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά της πατρίδας... Read more »
«Επιστήμονες του Χάρβαρντ και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών παρακολούθησαν τις διατροφικές συνήθειες 22.043 Ελλήνων επί σχεδόν τέσσερα χρόνια και διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο... Read more »