Εύκολη σαλατα με μακαρόνια, για όταν δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε τη σάλτσα, αλλά δε θέλουμε να φάμε και σκέτα μακαρόνια με κέτσαπ… Τι χρειαζόμαστε: Βρασμένα και κρυωμένα μακαρόνια... Read more »
Υλικά 2500 γρ ρεβίθια μουσκεμένα από το προηγούμενο βράδυ σε κρύο νερό 3 κουταλιές φυτικό λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο 2 δαφνόφυλλα 2 πράσινα τσίλι κομμένα κατά μήκος 1... Read more »
Αυτή η συνταγή είναι και εύκολη και γρήγορη και το αποτέλεσμα θα σας… δικαιώσει! Ο χρόνος προετοιμασίας για τα μπιφτέκια από μαυρομμάτικα φασόλια είναι 20 λεπτά, ενω το ψήσιμο... Read more »
Υλικά: 1/2 πακέτο μακαρόνια1 1/2 κούπα φυτική κρέμα2 κουταλιές κορν φλάουρ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό200γρ. μανιτάρια1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ξερόΛίγο ψιλοκομμένο μαϊντανόμοσχοκάρυδοαλάτι, πιπέριΛίγο λάδιΦυτικό τυρί τριμμένο Εκτέλεση: Βράζω τα... Read more »
Μία πολύ νόστιμη και διαφορετική συνταγή! Υλικά: 500 γρ μακαρόνια για παστίτσιο800 γρ μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα1 ντομάτα ψιλοκομμένητοματοχυμός1/2 ματσάκι μαϊντανός1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο τριμμμένες150 γρ φυτικό τυρί... Read more »
Υλικά: 100 γρ κακάο άγλυκο200 γρ ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκά τα θέλετε)200 γρ φρυγανιά τριμένη200 γρ καρύδι χοντροκομμένονερό (όσο πάρει για να γίνει μια σφιχτή ζύμη)κονιάκ (προαιρετικά) ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ: τρούφα... Read more »
Υλικά: 2 κιλά φρέσκες ντομάτες400 γρ. τυρί φέτα200 γρ. κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα τριμμένη1 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά5 αυγά2 κρεμμύδια2 σκ. σκόρδο1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο1 φλ. ελαιόλαδοαλάτι –... Read more »
Το ελαιόψωμο εκτός από υγιεινό είναι και θρεπτικό. Με υλικά απλά και λίγες κινήσεις μπορούμε να έχουμε ένα γρήγορο κολατσιό για τα παιδιά αλλά και για τους μεγαλύτερους που... Read more »
Χαλβάς – ραβανί που μοσχοβολάει και θα σας μείνει αξέχαστος! Yλικά 250 γρ. βούτυρο 6 αβγά 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 σακούλα βακαλάο φιλέτο σε ρολό (κατεψυγμένο)1/2 φλυτζ. τσαγιού γάλα εβαπορέ αδιάλυτο1 φλυτζ. τσαγιού αραβοσιτέλαιο1 κουταλάκι μουστάρδα1 κουταλάκι ξύδι1 κουταλάκι χυμό λεμονιού1/2 κουταλάκι αλάτι1/2 κουταλάκι ζάχαρη1 σφηνάκι ούζοάνηθο... Read more »
Η μπομπότα ήταν το ψωμί των φτωχών, ήδη από το 1930 και κατά τη διάρκεια της κατοχής στην Ελλάδα όταν το αλεύρι από σιτάρι δεν υπήρχε ενώ το αλεύρι... Read more »
Υλικά Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι τσαγιού κόκκινες φακές καθαρισμένες½ κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές1 φλιτζάνι τσαγιού πλιγούρι2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κουταλιές... Read more »
Υλικά για (6 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 1,5 φλ. ντοματίνια 1/2 φλ. λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1/4 φλ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 2 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι... Read more »
Υλικά 1 ψάρι 1.2 – 1.4 κιλά1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και ψιλοκομμένεςαλάτι, πιπέριλάδι100 ml κρασί λευκό (προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο (πάνω-κάτω) στους 200 βαθμούς C.... Read more »
ΥΛΙΚΑ 30 μεγάλα φρέσκα μανιτάρια1 κουταλιά λάδι1 κουταλιά βούτυρο2 κουταλιές κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο2 κουταλιές ξερό κρεμμύδι τριμμένολίγο ψιλοκομμένο άνηθο2 κουταλιές λευκό κρασί2 κουταλιές κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ1 κούπα... Read more »