Συνοδεύουμε με ζυμαρικά ή λαχανικά στον ατμό, και ένα ελληνικό Chardonnay στο ποτήρι. Υλικά 4 μικρά ψαρονέφρια (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας τα κόψει κατά μήκος στη μέση)1... Read more »
Υλικά: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο1 ποτήρι FANTA2 ποτήρια ζάχαρη500 γρ. φαρίνα με γεύση πορτοκάλι1 βανίλιαξύσμα από ένα πορτοκάλι100 γρ. σταγόνες σοκολάταςχυμό από 2 πορτοκάλια4 αυγάζάχαρη άχνη Εκτέλεση: Χτυπάμε το λάδι... Read more »
Υλικά 50 γρ. βούτυρο ή ελαιόλαδο 500 γρ. καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια κύμινο ή κόλιανδρο, σε σκόνη 500 ml νερό... Read more »
Υλικά 500 γρ. πένες 8 φιλέτα αντσούγιας (φιλέτα αντζούγιας βρίσκουμε χύμα ή σε βαζάκια μέσα σε ηλιέλαιο σε σούπερ μάρκετ – στο τμήμα με τα αλίπαστα και τις ελιές... Read more »
Ένα νόστιμο φαγητό για αυτούς που λατρεύουν τα ζυμαρικά αλλά και την κουζίνα. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. πένες 500 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό... Read more »
Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1,6 – 1,8 κιλά), κομμένο σε 8 κομμάτια4 καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, καθαρισμένα και κομμένα σε μπαστουνάκια2 μέτριες σελινόριζες, καθαρισμένες και κομμένες σε μπαστουνάκια6 κλωνάρια... Read more »
Το αγαπημένο μας παστίτσιο μπορούν να το απολαύσουν και όσοι κάνουν δίαιτα. Η συνταγή απου ακολουθεί έχει τι ς μισές θερμίδες. Υλικά •250 γρ. μακαρόνια πένες •500 γρ. άπαχο... Read more »
Υλικά 750 γρ αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 αυγά 8 cl ζεστό νερό Για τη γέμιση: 250 γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε πάρα πολύ πετές φέτες ή... Read more »
Η κρεμμυδόσουπα είναι η σούπα του φτωχού αναμφισβήτητα. Μια εύκολα γρήγορη και νόστιμη συνταγή. Ονομάστηκε η σούπα του φτωχού λόγω του ότι τα κρεμμύδια υπήρχαν σε αφθονία. Υλικά: 8-9... Read more »
Αν μαγειρέψεις ρεβίθια, βάλε δύο πακέτα για να σου μείνουν και να φτιάξεις ετούτο το τέλειο ανατολίτικο άλειμμα-ντιπ. Υλικά Για το χούμους 500 γρ. ρεβίθια, βρασμένα πολύ καλά (κρατάμε... Read more »
Νηστίσιμη συνταγή τα φασόλια στιφάδο αλλά και γι’ αυτούς που δεν τους αρέσει το κρέας μπορεί να καθιερωθεί στο μενού τους λόγω της θρεπτικής αξίας των φασολιών. Εύκολη στην... Read more »
Μην ψαρώνεις! Φτιάξε ψαρομπίφτεκα, μυρωδάτα και λαχταριστά. Υλικά 500 γρ. φιλέτα πέρκας (φρέσκο ή κατεψυγμένο), σε μέτρια κομμάτια80 γρ. φρυγανιά τριμμένη1 αυγό, προτιμότερο βιολογικό15-20 φύλλα φρέσκιας λουίζας*, ψιλοκομμένα (ή... Read more »
Υλικά 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες «κόντρα», πάχους 1½ – 2 εκ.1 πιπεριά Φλωρίνης2 πιπεριές κέρατο2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια1 μεγάλο καρότο2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο2 φλιτζ. τσαγιού λευκό, γλυκό κρασί1/2... Read more »
Υλικά για 60 μπισκότα: 1 βούτυρο αγελάδος 250 γρ 200 γρ ζάχαρη άχνη 5 αυγά1 φακελάκι βανίλια 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μπέικιν Εκτέλεση: Αφήνουμε... Read more »
Ένα νόστιμο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, με τις μελιτζάνες να έχουν τον πρώτο ρόλο στην γεύση. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σπαγγέτι 2 μελιτζάνες στρογγυλές 6 κουταλιές λάδι ελιάς 2... Read more »