Τι σημαίνει ζωντανό γιαούρτι και τι επιδόρπιο γιαουρτιού;

Ιδιαίτερα γευστικό, δροσερό, αποτελεί πολύ καλή επιλογή ενδιάμεσου γεύματος αλλά συχνά συνοδεύει και ορισμένα κυρίως γεύματα μας. Το γιαούρτι κατέχει βασική θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, τόσο για τη... Read more »

Τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε στη συντήρηση των τροφίμων στο ψυγείο

Η σωστή λειτουργία του ψυγείου εξασφαλίζει την ασφαλή συντήρηση των προϊόντων. Ωστόσο, έρευνες έχουν δείξει ότι περιέχουν πλήθος βακτηρίων και επικίνδυνων μικροβίων, όπως σαλμονέλα και e-coli, με αποτέλεσμα να... Read more »

Τι γίνεται αν τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα; -Τα οφέλη και τι να προσέχουμε

Κάποτε υπήρχε η άποψη πως η κατανάλωση πολλών αυγών προκαλούσε υψηλή χοληστερίνη. Ο Δρ. Frankie Phillips, διαιτολόγος της Βρετανικής Ένωσης Διαιτολόγιας ανέφερε στον Independent πως δεν υπάρχει «επίσημο» όριο... Read more »

Τέσσερις τροφές που χορταίνουν αλλά δεν παχαίνουν

Η άσκηση και η σωστή διατροφή αποτελούν τα δύο βασικά κλειδιά για την απώλεια βάρους. Όσον αφορά, λοιπόν, τη διατροφή, μπαίνοντας σε ένα πρόγραμμα μπορείτε να επιλέξετε τροφές που... Read more »

Ζάχαρη: Ποιο είδος μειώνει τη χοληστερίνη και κάνει καλό στο συκώτι

Δεν είναι όλα τα είδη ζάχαρης το ίδιο. Αν και έχουμε την τάση να σκεφτόμαστε τη ζάχαρη ως το λευκό τρόφιμο που αγοράζουμε σε μεγάλες ποσότητες και αποτελεί σημαντική... Read more »

Τι να φας, πριν κοιμηθείς, για να μην πάρεις κιλά

Πόσες φορές δεν έχεις αναρωτηθείς αν το γουργουρητό που αισθάνεσαι στην κοιλιά σου λίγο πριν κοιμηθείς σημαίνει… ότι πάει καλά η δίαιτα ή όχι; Πρέπει τελικά να πεινάμε πριν κοιμηθούμε... Read more »

Η διατροφική αξία των Brazilian nuts

Τα καρύδια Βραζιλίας αποτελούν ένα είδος ξηρών καρπών που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει περιζήτητο εξαιτίας των πολλών ευεργετικών ιδιοτήτων που του αποδίδονται. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα τρόφιμο... Read more »

Μέχρι το 2050 τα ψάρια δεν θα αποτελούν βασική πηγή τροφής

Σε δυσοίωνα συμπεράσματα καταλήγει η νέα έκθεση για τη διατροφική αξία των ψαριών και τη μελλοντική επάρκεια των αλιευμάτων σε παγκόσμιο επίπεδο, καταλήγοντας στο ότι μέχρι το 2050, τα... Read more »

Μέχρι πόση ζάχαρη την ημέρα επιτρέπεται – Ποιες τροφές είναι παγίδες

Η πρόσθετη ζάχαρη στις τροφές, εκείνη που συνήθως δεν αναγράφεται στις συσκευασίες, είναι το χειρότερο συστατικό στη σύγχρονη διατροφή. Παρέχει πολλές θερμίδες χωρίς πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και μπορεί να... Read more »

Ύποπτη ως καρκινογόνος η Nutella

Η Ευρωπαϊκή Υγειονομική Υπηρεσία Τροφίμων (European Food Standards Authority) προειδοποίησε το Μάιο ότι μια ουσία που ανιχνεύτηκε στη βρώσιμη μορφή του φοινικέλαιου είναι καρκινογόνος. Προειδοποίησε ότι ακόμα και η... Read more »

23 τρόφιμα χωρίς θερμίδες, σε βοηθούν να κάψεις κιόλας

Βρισκόμαστε σε μια εποχή του χρόνου που προσπαθούμε άλλοι λιγότερο και άλλοι περισσότερο να κάνουμε μια αρχή με τους στόχους που έχουμε θέσει, να δώσουμε τον καλύτερο μας εαυτό... Read more »

«Αχ, Πώς Θυμόμαστε . . . τα Σκόρδα!»

ΑΝ ΒΡΙΣΚΟΣΑΣΤΑΝ πολύ μακριά από το σπίτι σας και πεινούσατε, τι φαγητό θα θέλατε να φάτε; Μπορεί να έρχονταν στο μυαλό σας τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά της πατρίδας... Read more »

Η σούπα του Ιπποκράτη: Ένας δυναμίτης ΥΓΕΙΑΣ στο πιάτο σας!

Πρόκειται για μια σούπα δυναμίτη! Και μη θεωρείτε ότι θα φάτε απλώς ένα άνοστο φάρμακο. Πρόκειται στη κυριολεξία για ένα γκουρμέ πιάτο υπέροχης και απόλυτης γεύσης! Επιπλέον, ενισχύει τη... Read more »

Εσείς ξέρετε τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε 100γρ παντζάρια την ημέρα;

Τα παντζάρια είναι από τα πιο πολύτιμα λαχανικά που υπάρχουν. Από τη διατήρηση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα σας υπό έλεγχο, μέχρι τη βελτίωση της σεξουαλικής σας αντοχής,... Read more »

Τα 4 βήματα για να γίνετε χορτοφάγος

Ολοένα και περισσότεροι Έλληνες οδηγούνται, για τους δικούς τους προσωπικούς λόγους, σε μια διατροφή που βασίζεται κυρίως στις φυτικές τροφές. Έτσι, γεννήθηκε η ανάγκη διατροφικής καθοδήγησης του πληθυσμού αυτού,... Read more »