Γαλλικό ημίσκληρο τυρί ονομασίας προελεύσεως, για πολλούς το καμάρι της γαλλικής τυροκομίας. Το λευκωπό εσωτερικό του είναι διάστικτο από την κυανωπού χρώματος μούχλα, που παράγεται από τον μύκητα του... Read more »
Σε διάφορες ιστορικές πηγές αναφέρεται ότι η μυθική ομορφιά της Κλεοπάτρας οφειλόταν στο μέλι και το γάλα, συστατικά που χρησιμοποιούσε στο καθημερινό της μπάνιο. Αλήθεια ή ψέματα, πρέπει να... Read more »
Μια νέα έκθεση από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), λέει ότι Αμερικανοί εξακολουθούν να τρώνε πάρα πολύ αλάτι. 90% των παιδιών και το 89% των ενηλίκων καταναλώνουν... Read more »
Υπάρχει μια τροφή που συνήθως εμείς οι Έλληνες έχουμε πάντα στο ντουλάπι μας αλλά δεν έχει ημερομηνία λήξης και δεν μας ενδιαφέρει πότε θα την καταναλώσουμε. Το μέλι είναι... Read more »
«Το χαρούπι ήταν η τροφή των φτωχών και πεινασμένων του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου και τη γερμανική κατοχή», ίσως να σκεφτείτε. Οι παλαιότεροι ίσως να θυμούνται το τουρκικό φορτηγό-πλοίο, Κουρτουλούς,... Read more »
Ακόμα κι αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που αγοράζει κρέας και πουλερικά αποκλειστικά από κρεοπωλείο, σε όλους έχει τύχει, κάποια στιγμή, να καταφύγουν στη λύση του συσκευασμένου κοτόπουλου από το ψυγείο... Read more »
Υπάρχουν τρόφιμα που δεν χρειάζεται να πλυθούν πριν τα μαγειρέψετε ή όσον αφορά τα ωμά, πριν τα σερβίρετε, γιατί το πλύσιμο μπορεί να έχει αντίθετα από τα επιθυμητά αποτελέσματα... Read more »
Κατάγεται από την Άπω Ανατολή( Ινδία, Κίνα). Στην Ελλάδα είναι γνωστό ως Πίσον ή Πίσος από την αρχαία εποχή για τα ξηρά του σπέρματα και αναφέρεται από τον... Read more »
«ΤΙ ΝΟΣΤΙΜΟ φαγητό! Τι μπαχαρικά χρησιμοποίησες;» Ίσως να αντιδράσετε και εσείς έτσι όταν δοκιμάσετε το χαρακτηριστικό ουγγρικό φαγητό που ονομάζεται γκούλας. Το ξεχωριστό του άρωμα οφείλεται στην πάπρικα, ένα... Read more »
Στην εποχή όπου τα καρδιαγγειακά αποτελούν μια από τις πιο συχνά εμφανιζόμενες ασθένειες και τα ποσοστά παχυσαρκίας αυξάνονται ανησυχητικά στις μικρές ηλικίες, τα λίπη αποτελούν το πιο ενοχοποιημένο συστατικό... Read more »
Εκτός από το ότι είναι καταπληκτικό για την καταπράυνση του πονόλαιμου, αυτό το μείγμα με γάλα και μέλι βοηθάει στην αύξηση της αντοχής μας στην φυσική άσκηση και καταπολεμά... Read more »
Το ξύδι από μηλίτη έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια λόγω μια σειράς ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία: από τη συμβολή του στον έλεγχο του διαβήτη μέχρι την... Read more »
Σύμφωνα με παλαιότερες διατροφικές οδηγίες, η εβδομαδιαία κατανάλωση αυγών δεν έπρεπε να ξεπερνά τα 4, ενώ για τις ομάδες υψηλού κινδύνου (πάσχοντες από καρδιαγγειακά ή διαβήτη τύπου 2) ο... Read more »
Πώς τρέφονταν οι άνθρωποι στην Αρχαία Ελλάδα; Θα εκπλαγείς όταν διαβάσεις ποια τροφή, που σήμερα θεωρείται «απαγορευμένη», έτρωγαν καθημερινά και ποιο γεύμα της ημέρας θεωρούσαν το πιο σημαντικό. Οι... Read more »
Το χρώμα που έχει ο κρόκος ενός αυγού μπορεί να αποκαλύψει πολλά για την υγεία της κότας από την οποία προέρχεται και τη διατροφή της. Αν εσείς, βλέπατε αυτούς... Read more »