Ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους περιλαμβάνει σίγουρα αρκετά εμπόδια και δυσκολίες. Μεταξύ αυτών, χαρακτηριστικό παράδειγμα θα λέγαμε ότι είναι οι λεγόμενες «λιγούρες», η επιθυμία δηλαδή κατανάλωσης κάποιου τροφίμου εκτός προγράμματος,... Read more »
Γνωρίζατε πως οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες βοηθούν και την υγεία του εγκεφάλου; Μάθετε όλα όσα χρειάζεται για τη σχέση της κακής διατροφής με την κατάθλιψη και το άγχος. Ξέρατε... Read more »
Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση λάχανων και μπρόκολων έχει αντικαρκινικές ιδιότητες; Μάλιστα, μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές του... Read more »
Υπάρχουν κάποιες τροφές που, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, προστατεύουν και θωρακίζουν την υγεία, αν ενταχθούν στις καθημερινές σας διατροφικές συνήθειες. Η ποικιλία των τροφών αυτών, που από ορισμένους χαρακτηρίζονται... Read more »
Γνωρίζετε πως υπάρχουν τροφές που δεν πρέπει να τις φάμε ωμές; Οπως για παράδειγμα το κρέας και τα ωμά αυγά. Και αυτό δεν αφορά μόνο τη γεύση αλλά και... Read more »
Είναι συνηθισμένη η ερώτηση σε ένα εστιατόριο αν θέλετε το κρέας που έχετε παραγγείλει να είναι ψημένο λίγο, μέτρια ή πολύ. Μερικές φορές αναλόγως πόσο έχει ψηθεί, στο εσωτερικό... Read more »
Δεν «φωνάζουν» άδικα οι διατροφολόγοι όλα αυτά τα χρόνια ότι πρέπει να ενσωματώσουμε οπωσδήποτε φρούτα (και λαχανικά) στην καθημερινή μας διατροφή. Είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και... Read more »
Μια σκέψη που συχνά «ταλαιπωρεί» τα άτομα που ξεκινούν δίαιτα απώλειας βάρους είναι πως η πείνα που θα αισθάνονται κατά τη διάρκεια του προγράμματος, θα τους δυσκολέψει σημαντικά στο... Read more »
Το παντζάρι αποτελεί ένα λαχανικό υψηλής διατροφικής αξίας, που προσφέρει σημαντικές ποσότητες βιταμινών, φυτοχημικών και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, με ευεργετική δράση για τον οργανισμό. ι ισχύει όμως για τα... Read more »
Ένα συγκεκριμένο λαχανικό, μάλιστα, μπορεί να μειώσει κατά σχεδόν 95% τη λαχτάρα για γλυκά και να αυξήσει την απώλεια βάρους κατά 43%. Μειώνει την όρεξη και ταυτόχρονα βοηθάει να... Read more »
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν εύκολη λύση για όσους επιθυμούν να καταναλώσουν ένα γρήγορο σνακ, το οποίο να μην απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία και ταυτόχρονα να είναι θρεπτικό, χωρίς «ανθυγιεινά» συστατικά και... Read more »
Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Rheumatology, η αυξημένη πρόσληψη ω-3 λιπαρών οξέων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σε άτομα που διατρέχουν υψηλό... Read more »
Οι βλαβερές διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στη δημιουργία στέρεων σχηματισμών στον ουρικό σωλήνα και τα νεφρά. Υπολογίζεται ότι το 80% της πέτρας των νεφρών αποτελείται από κοιτάσματα ασβεστίου. Γι’ αυτό... Read more »
Σε ύφος καλοκαιρινό και φιλελληνικό, ένα σύντομο άρθρο στον γαστρονομικό οδηγό της Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) εξυμνεί τη χωριάτικη σαλάτα, η οποία μνημονεύεται (ελαφρώς ανορθόγραφα με ένα μείγμα αγγλικών... Read more »
Τα όστρακα (ή αλλιώς οστρακοειδή) είναι ο αλιευτικός και διατροφικός όρος που περιγράφει τα υδρόβια ζώα με σκληρό κέλυφος που καταναλώνονται ως τρόφιμα. Το κέλυφος των οστρακοειδών συνήθως διαφέρει... Read more »