Η σχέση αυγών-χοληστερίνης

Τα αυγά ίσως είναι το πιο αμφιλεγόμενο φαγητό του κόσμου. Από μόνα τους, είτε τα φάτε τηγανητά, ψητά, σκραμπλ, ομελέτα, μπορεί να είναι από βραδινό έως μεσημεριανό και δείπνο.... Read more »

Μπαχαρικά ασπίδα για τον οργανισμό

Τα μπαχαρικά προσθέτουν άρωμα και γεύση στο φαγητό, ταυτόχρονα όμως ωφελούν την υγεία, καθώς περιέχουν πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Όλα σχεδόν τα μπαχαρικά είναι πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών, που προστατεύουν... Read more »

Κοκτέιλ υγείας με ρόδι και χουρμάδες

Συνδυάζουμε ρόδια και χουρμάδες και φτιάχνουμε ένα κοκτέιλ που προστατεύει όσο λίγα φάρμακα την καρδιά μας. Τόσο το ρόδι όσο και ο χουρμάς είναι φρούτα εύγευστα και υγιεινά. Από... Read more »

Ποια μουσική ταιριάζει με το φαγητό σας

Το παραδοσιακό βρετανικό πιάτο «fish and chips», δηλαδή ο τηγανητός μπακαλιάρος σε κουρκούτι με τηγανητές πατάτες για συνοδευτικό, εκτός από σως ταρτάρ και πουρέ από αρακά ταιριάζει και με…... Read more »

Οι διατροφικές ιδιότητες του σουσαμιού

Ιδιαίτερα ωφέλιμο μπορεί να φανεί για την υγεία το σουσάμι. Διαβάστε παρακάτω ποιες είναι οι διατροφικές του ιδιότητες… Ρύθμιση της χοληστερόλης Στη σύγχρονη διατροφή, κάθε τρόφιμο που συμβάλλει στη... Read more »

Δεν πάει το μυαλό σας: Τι θεραπεύουν οι τηγανιτές πατάτες;

Μπορεί να έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ανθυγιεινά φαγητά ωστόσο οι τηγανιτές πατάτες θεραπεύουν κάτι που έχουν σχεδόν όλοι οι άνθρωποι στην καθημερινότητα. Δεν είναι άλλο από... Read more »

Πέντε συμβουλές για να ”πετύχει” η δίαιτα

Πριν το καλοκαίρι και πριν από  τις πρώτες εμφανίσεις στην παραλία είθισται οι περισσότεροι να ακολουθούν κάποια δίαιτα προκειμένου να χάσουν τα παραπανίσια κιλά. Για…γρήγορα αποτελέσματα δείτε τι πρέπει... Read more »

Ποιες τροφές «χτυπούν» τις ανοιξιάτικες αλλεργίες

Η πιο ωραία εποχή του χρόνου, η άνοιξη, για κάποιους μπορεί να είναι ιδιαίτερα επώδυνη αφού ”κουβαλά” μαζί της  τις… αλλεργίες. Καταρροή, πρήξιμο στα μάτια, φτέρνισμα και είναι τα... Read more »

Σπανάκι για μυαλό… ξυράφι

Ο Ποπάυ το έτρωγε γιατί του χάριζε υπεράνθρωπες δυνάμεις και… φουσκωμένους μύες. Το σπανάκι όμως, εκτός από «συμπρωταγωνιστής» σε ένα από τα πιο κλασικά, παιδικά κινούμενα σχέδια όλων των... Read more »

Η διατροφική αξία του μπακαλιάρου

Αποτελεί ένα από τα ψάρια που απευθύνεται σε όλα τα βαλάντια. Είναι το παραδοσιακό γεύμα της 25ης Μαρτίου και όχι μόνο. Ας δούμε τι μας παρέχει : Ο μπακαλιάρος... Read more »

Δημητριακά και φυτικές ίνες χαρίζουν μακροζωία

Καλά είναι τα νέα για όσους τρώνε συχνά πλήρη δημητριακά και φυτικές ίνες, καθώς μια τέτοια διατροφή απομακρύνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, σύμφωνα με μια νέα... Read more »

Τα όσπρια στο “μικροσκόπιο”!

Τα όσπρια είναι μια τροφή με υψηλή θρεπτική αξία που όμως λείπει από τη διατροφή πολλών λαών ανά την Υφήλιο. Στην κατηγορία των οσπρίων ανήκουν τα φασόλια, οι φακές,... Read more »

Η διατροφική αξία του αρακά

Όσπριο ή λαχανικό; Στην πραγματικότητα, ο αρακάς περιέχει λιγότερες πρωτεΐνες σε σχέση με τα όσπρια και περισσότερους υδατάνθρακες από τα λαχανικά. Πρακτικά, αυτό τον κατατάσσει σε μια άλλη κατηγορία,... Read more »

Πέντε τροφές για να μείνετε πάντα νέοι

Είναι γνωστό ότι η σωστή διατροφή μπορεί να κάνει θαύματα. Με την κατάλληλη και υγιεινή διατροφή, λοιπόν, μπορείτε να διατηρήσετε την νεότητά σας αποφεύγοντας να χρησιμοποιείτε τα χημικά παρασκευάσματα... Read more »

Ωμοφαγική δίαιτα : Οφέλη και μειονεκτήματα

Λένε πως η φύση έχει προνοήσει για τα πάντα! Αυτή φαίνεται πως είναι και η φιλοσοφία εκείνων που ακολουθούν τη λεγόμενη «ωμοφαγική διατροφή». Ισχύει τελικά όμως; Αρχικά, όπως κανείς... Read more »