Υλικά 2 φλιτζάνια νιφάδες δημητριακών 100γρ τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών ½ κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών 1 ½ φλιτζάνι πεπόνι 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνης Εκτέλεση... Read more »
Υλικά συνταγής: 500 γρ. γίγαντες λίγη σόδα ή χοντρό αλάτι 1 φλ. ελαιόλαδο 5-6 σκ. σκόρδο 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 2 ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2... Read more »
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης 300γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό πολτοποιημένο ½ ποτήρι κόκκινο κρασί 1 ποτήρι χυμό ντομάτας 2 κουτ. του γλυκού πελτέ ντομάτας Αλάτι,... Read more »
Ιντριγκαδόρικη σαλάτα συνδυάζει τη ρόκα με πορτοκάλι και αχλάδι. Υλικά 3 ματσάκια ρόκα (τα φύλλα) 2 πορτοκάλια, χωρισμένα στα φιλέτα τους (καθαρίζουμε τις φέτες όσο καλύτερα γίνεται από ίνες και... Read more »
Υλικά 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ 5 εκ. 500 γρ. ρύζι μπασμάτι 1 κουτ. γλυκού σπόροι κύμινου 4 κουτ. σούπας λάδι 2 κουτ. σούπας αμύγδαλα, χοντροσπασμένα 2 κουτ. σούπας σταφίδες... Read more »
Το τσιγαριαστό ρίφι, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα των Σφακίων και της δυτικής Κρήτης, φτιάχνεται με τρία μόνο υλικά, κατσικάκι (ή αρνάκι), ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Υλικά 1½ κιλό κατσικάκι... Read more »
Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 500γρ. περίπου πατάτες φούρνου 8 αβγά 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 2 ντομάτες σε κυβάκια 150γρ. μοτσαρέλα τριμμένη ή οποιοδήποτε άλλο τυρί (ακόμη... Read more »
Χυλοπίτες με ζαμπόν, μπέικον, κρέμα γάλακτος και τριμμένα τυριά και χρωματιστές πιπεριές. Διαβάστε τη συνταγή για τις χυλοπίτες σουφλέ: Μερίδες: 6 – 8 Υλικά συνταγής: 1 κιλό χυλοπίτες βούτυρο 750 γρ... Read more »
Υλικά 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το πιο τραγανό κουρκούτι 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. κοφτά... Read more »
Υλικά 1 κιλό κατσικάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κιλό αμύγδαλα ολόκληρα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 λεμόνια (χυμό) 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε μια πλατιά κατσαρόλα, βάζουμε... Read more »
Πεντανόστιμο τηγανιτό ρύζιμε σολομό. Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα. Διαβάστε τη συνταγή για τοτηγανιτό ρύζι με σολομό: Μερίδες: 4 Υλικά συνταγής: 3 κ. σ. σος σόγιας 1 κ. γλ.... Read more »
Υλικά 1 σαλάτα πράσινη ή μαρούλι Λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού κομμένο σε κομμάτια 6-7 βρασμένες γαρίδες ½ φλιτζάνι καλαμπόκι 10 ελιές Καλαμών 4 – 5 ντοματίνια ½ αβοκάντο κομμένο... Read more »
Η μυζήθρα, στοιχείο παράδοσης της Κυκλαδίτικης γαστρονομίας, ταιριάζει πάρα πολύ με τα φασόλια και τις λιαστές ντομάτες. Υλικά 300 γρ. ψιλά φασόλια, μουλιασμένα από το βράδυ 1 καρότο, χοντροτριμμένο... Read more »
Yλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. φουντούκια τριμμένα σε σκόνη 1 ½ κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλ. σόδα 1 βανιλλίνη 220 γρ. Χωριό... Read more »
Για το σπετζοφάι της Απόλαυσης μόνο τρία είναι τα υλικά, μοσχαρίσιο λουκάνικο πικάντικο, πιπεριές και ντομάτες. Αλλά προσέξτε. Το λουκάνικο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φρέσκο και βαρύ,... Read more »