Ψωμί μπύρας με φέτα ή με γραβιέρα

Υλικά 450 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουτάκι (330ml) μπύρα τύπου Pilsner Για τη γεύση Φέτα... Read more »

Νόστιμες ψητές γεμιστές πατάτες με τσένταρ και βούτυρο

Υλικά: Πατάτες (όσες θέλετε) Παρμεζάνα (κατά βούληση) Βούτυρο αγελάδας 250 γρμ Τριμμένο τυρί τσένταρ 125 γρμ κρέμα γάλακτος Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλύνετε τις πατάτες σας καλά, αφήστε τις με... Read more »

Χοιρινό Ψαρονέφρι με αποξηραμένα φρούτα και σάλτσα βουτύρου

Υλικά 800 gr. ψαρονέφρι για γέμισμα 100 gr. διάφορα αποξηραμένα φρούτα 100 gr. τυρί κοπανιστή Μυκόνου 1 κουταλιά της σούπας Χωριό Βούτυρο Αγελάδος Πιπέρι Για την σάλτσα βουτύρου 200... Read more »

Αρωματική μανιταρόσουπα με χυμό λεμονιού

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια (κατά προτίμηση λευκά) λίγος μαϊντανός μισό ξερό κρεμμύδι 2-κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμός από ένα λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ. 1 λίτρο νερό... Read more »

Καλαμάκια τυριού, μεζές στο παρά πέντε

Υλικά: 115 γρ. αλεύρι ½ κ.γ. σκόνη κάρυ 55 γρ. βούτυρο 55 γρ. τριμμένο τυρί – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τσέντα ή και γκούντα, τρικαλινό και έμενταλ (υπάρχουν μίγματα... Read more »

Λαχταριστό brownie σε ένα λεπτό!

Ετοιμαστείτε να γευτείτε ένα πειρασμό σοκολατένιο, που μπορεί να ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!!! Ένα μόνο λεπτό χρειάζεστε για να παρασκευάσετε αυτό το μοναδικό σε γεύση σοκολατένιο... Read more »

Αραβικές πίτες με μαρμελάδα φράουλα και τριμμένο μπισκότο

Υλικά 2 αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους 4 μπισκότα τύπου digestive με σοκολάτα 3 κουταλιές της σούπας φουντούκια χονδροσπασμένα 6 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα Εκτέλεση Παίρνετουμε μία πίτα και... Read more »

Χοιρινό με πατάτες

Υλικά συνταγής: 4 κότσια χοιρινά γύρω στο 1.300 έκαστο με κόκαλο και την πέτσα φρέσκο θυμάρι φρέσκια ρίγανη αλάτι χοντρό φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.σ. μουστάρδα... Read more »

Ζουμερό χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα και κεδρόμηλα

υλικά 1 κιλό χοιρινό γάλακτος σε ρολό 4 σκελίδες σκόρδο 250 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι 30 κέδρους ευρωπαϊκούς (κεδρόμηλα) 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας... Read more »

Ιταλική μπρουσκέτα με κοτόπουλο

Και όμως η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει εύκολα ένα γεύμα και όλα αυτά επειδή υπάρχει ψητό κοτόπουλο,ντομάτα και φυσικά αρκετό τυρί. Υλικά 1 μπαγκέτα ½ μεγάλη κόκκινη πιπεριά... Read more »

Βελουτέ κολοκύθας

Υλικά 2 κιλά κολοκύθα, αποφλοιωμένη και κομμένη σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.τ.γ. τριμμένο ginger 1 μεγάλη πατάτα... Read more »

Σοκολατάκια με μπισκότα και δαμάσκηνα

υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. Χωριό Soft με φρέσκο βούτυρο αγελάδος Ανάλατο 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπ. 2 κουτ. σούπας λικέρ πικραμύγδαλο 200 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι... Read more »

Πράσινη σαλάτα με μοτσαρέλα, κουκουνάρι και βινεγκρέτ μύρτιλου

Υλικά 1 γαλλική σαλάτα 1 φλιτζάνι ρόκα κομμένη σε χονδρά κομμάτια 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 1 φλιτζάνι κυβάκια μοτσαρέλας 2 κουταλιές της σούπας... Read more »

Ψαρονέφρι με κρούστα πουρέ πράσου και κρασάτα φρούτα

Υλικά 6 μικρά ψαρονέφρια, περίπου 200 γρ. το καθένα 30 ml ελαιόλαδο Για την κρούστα 200 γρ. ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 30 ml ελαιόλαδο 130 ml γλυκό Μοσχάτο... Read more »

Φιλετάκια κοτόπουλο με πορτοκάλι, ελιές και μουστάρδα

Υλικά 500γρ φιλέτο στήθος κοτόπουλο 2 μέτρια πορτοκάλια 20 μεγάλες πράσινες ελιές ½ φλιτζάνι μουστάρδα Χυμό από 2 λεμόνια 1 πιπεριά Φλωρίνης Αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας δενδρολίβανο... Read more »