Υλικά 4 κ.σ. λεμοντσέλο 6 κ.σ. έτοιμη κρέμα άνθος αραβοσίτου 4 αβγά 125 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 3 λεμόνια 1/2 φλιτζάνι χυμός από λεμόνι 11 γραμμ. ζελατίνη (σε φακελάκι)... Read more »
Έρχεται από τη Νότια Γαλλία και ονομάζεται «πισαλαντιέρ» (pissaladiere), παράγωγο της λέξης «πισαλά» (pissalat), που σημαίνει αλατισμένο ψάρι. Παραδοσιακά το πιάτο γίνεται με γαύρο, αλλά υπάρχουν και παραλλαγές (όπως... Read more »
Υλικά 4-5 φιλέτα σολωμός φρέσκος 2 κουταλιές βούτυρο Χυμός 1 λεμονιού 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά κόλιανδρο φρέσκο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση... Read more »
Μπορείτε να την απολαύσετε χωρίς τύψεις γιατί δεν έχει πολλά λιπαρά, παρά μόνο λίγη ζάχαρη. Διαβάστε τη συνταγή για τη μηλόπιτα διαίτης: 2 ξυλάκια κανέλας 2-3 γαρύφαλλα 1 πορτοκάλι ξυσμένο... Read more »
Υλικά 2 μέτρια φιλέτα πέρκας 1 μεγάλο καρότο 1 μέτρια πατάτα 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 ντομάτα σε ροδέλες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση... Read more »
Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μέτρια νεκταρίνια κομμένα με τη φλούδα σε φετάκια 1 μέτριο καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια ½... Read more »
Υλικά 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ½ μπανάνα σε ροδέλες ½ αχλάδι κομμένο σε κυβάκια 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ανάλατα 1 κουταλιές της σούπας φουντούκια 1 κουταλιά της σούπας... Read more »
Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό Λίγο αλάτι... Read more »
Υλικά 1 τσουρέκι μπαγιάτικο 100 γρ βούτυρο λιωμένο Σιρόπι 1 1/2 φλυτζάνι νερό 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 δόση κρέμας 1 σαντυγί Συνταγή Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες ισου... Read more »
Οι μοντέρνες νοικοκυρές το φτιάχνουν με μοσχάρι αυτό το φαγητό. Οι παλιότερες προτιμούσαν το μεγάλο κατσίκι (βεργάδι). Αναζητήστε το δεύτερο, είναι πολύ νοστιμότερο. Υλικά 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (από... Read more »
Υλικά 2 βολβούς από παντζάρια 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μέτρια πατάτα 1 φλιτζάνι μπρόκολο 1 φλιτζάνι κουνουπίδι 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές... Read more »
Υλικά 3 φλιτζάνια του εσπρέσσο ρύζι γλασέ 1 μικρό καρότο (χοντροτριμμένο) 10 φλιτζάνια του εσπρέσσο κοτόζουμο ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό 1 κ.γ. Χωριό Soft... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 πράσινη λόλα, πλυμένη και χοντροκομμένη½ iceberg χοντροκομμένο4 αποξηραμένα σύκα κομμένα σε φέτες150 γρ. Χωριό Μυρωδάτο λευκό, τριμμένο1 κ.σ. κάσιους, ψιλοκομμένα Για τη βινεγκρέτ 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο1... Read more »
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση ελιά, κομμένο σε κύβους περίπου 2 εκ. και ελαφρώς αλατισμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και τριμμένα... Read more »
Υλικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 500 γρ. μακαρόνια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 κεφάλι σκόρδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού κρασί χυμό από 1 ½ μέτριο λεμόνι ½ κουταλάκι του... Read more »