World Reader's Digest

Λαζάνια με μπέικον και μοτσαρέλα – ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 1 ΤΑΨΙ 35Χ30 εκ.) 200 ml έ.π. ελαιόλαδο 100 γρ. καπνιστό μπέικον, σε καρέ 1.200 γρ. μοσχαρίσιο κρέας, σε μικρούς κύβους 2... Read more »

Υλικά 1 κιλό ακτινίδια ώριμα 800γρ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 2 κλαράκια αμπαρόριζα Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε χονδρά κυβάκια. Σε μια... Read more »

Υλικά 12 φύλλα κρούστας (1 πακέτο) 600 γρ. καρύδια 180 γρ. ζάχαρη 3 κουτ. σούπας φρυγανιά τριμμένη 2 ½ κουτ. γλ. κανέλα ½ κουτ. γλ. γαρύφαλλο 225 γρ. Χωριό... Read more »

Εύπεπτη τροφή, με τεράστια θρεπτική αξία, κατάλληλη επίσης για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, η κινόα είναι ιδανική και για το πρώτο γεύμα της ημέρας. Ο σπόρος της Γης,... Read more »

Πρόκειται για μια σούπα δυναμίτη! Και μη θεωρείτε ότι θα φάτε απλώς ένα άνοστο φάρμακο. Πρόκειται στη κυριολεξία για ένα γκουρμέ πιάτο υπέροχης και απόλυτης γεύσης! Επιπλέον, ενισχύει τη... Read more »

Υλικά 200 γρ.  φρέσκο βούτυρο αγελάδος 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια 1 κουτ. σούπας γιαούρτι ξύσμα από 2 πορτοκάλια 200 γρ. καρύδια τριμμένα 200... Read more »

Yλικά: 5 αυγά 100 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι μαλακό 100 γρ. σιμιγδάλι ¼ κουτ. γλυκού αλάτι 50 γρ. λιωμένο βούτυρο 50 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο ξύσμα από ένα πορτοκάλι Για... Read more »

Αν έχετε δοκιμάσει τη μαγεία των τηγανισμένων oreo τότε θα πρέπει να έχετε δεχτεί συγχαρητήρια. Τραγανό μπισκότο και γέμιση κρέμας συνδυάζονται αρμονικά με τη μαλακή ζύμη προσφέροντας τη καλύτερη... Read more »

Υλικά 2 – 2½ κιλά μοσχαρίσιο στήθος 300 γρ. καρότα, σε μικρά κυβάκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 250 γρ. αρακάς (κατεψυγμένος) 4 – 5 αγγουράκια τουρσί, σε μικρά... Read more »

Υλικά συνταγής: 1 φλιτζ. τσαγιού από το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα που μας περίσσεψε, κομμένο σε κύβους (χωρίς πέτσες) λίγα φυλλαράκια ρόκας 4 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ.... Read more »

Το μυστικό είναι η χρήση σαλιγκαριών της θάλασσας ή καραβιδόψιχας στη γέμιση. Υλικά 4 καλαμάρια (περίπου 300 γρ. το καθένα), καθαρισμένα 300 γρ. καραβιδόψιχα ή καραβιδοουρές, κομμένες σε κομμάτια 1 εκ. (βρίσκουμε... Read more »

Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό μεγάλες φρέσκιες γαρίδες ½ κιλό σπαγγέτι ολικής 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλες πράσινες πιπεριές 750 ml ντομάτα αλάτι πιπέρι γλυκάνισο ... Read more »

Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό Λίγο αλάτι... Read more »

Υλικά συνταγής: 1.200 γρ. μικρό κατσίκι κομμένο σε μερίδες 5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 6 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα... Read more »