Υλικά: 10 αυγά 1 ½ πακέτο άχνη ζάχαρη – 700 γρ. περίπου 1 κιλό ινδοκάρυδο 3 βανίλιες γλυκό βύσσινο Οδηγίες: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ετοιμάστε... Read more »
Ξεχάστε ότι ξέρατε για τις ζύμες! Πολύ πιο εύκολη από τις κλασικές τάρτες. Είναι εξαιρετική και με αλμυρή αλλά και με γλυκιά γέμιση από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Διαβάστε τη... Read more »
Το σκουμπρί είναι ψάρι εξαιρετικό. Είναι νόστιμο, μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και είναι ακόμη σχετικά φτηνό. Κάθε φορά που τα βρίσκω στον ψαρά, τα τιμώ. Έτσι έχω παρακαταθήκη. Το... Read more »
Κάτι ξέρουν οι Τούρκοι από κεμπάπια και σουτζουκάκια! Μια λιτή συνταγή από την παραδοσιακή τούρκικη κουζίνα, με πολύ, πάρα πολύ σκόρδο και λίγα μπαχαρικά. Ίσως τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια... Read more »
Υλικά 1 φλιτζάνι κινόα 1 μέτριο κολοκύθι 2 μέτριες ντομάτες 1 μικρή μελιτζάνα ½ φλιτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα ½ πιπεριά 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4 φρέσκα κρεμμυδάκια... Read more »
Υλικά 1 λαγός η κουνέλι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερό 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Λίγη... Read more »
Η καλύτερη μαγιονέζα είναι αυτή που ετοιμάζουμε με αγνά συστατικά στο σπίτι! Προτείνουμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για υπέροχη σπιτική μαγιονέζα με ελαιόλαδο Χωριό που θα συνοδεύσει άριστα... Read more »
Υλικά 150 γρ. κόκκινα φασόλια, ξερά 150 γρ. φασόλια, μαυρομάτικα 1 συσκευασία ζωμού λαχανικών, ψυγείου ½ φλ. έ.π. ελαιόλαδο + 3 κ.σ. επιπλέον (για το σοτάρισμα του καλαμποκιού) 3... Read more »
Yλικά 12 μέτριες αγκινάρες 1 κιλό αρακάς 2 μέτρια καρότα 2 μεγάλες πατάτες 500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 2 ματσάκια μαϊντανό χυμό από 2 μικρά... Read more »
Πικάντικη η γέμιση, αφράτο και μυρωδάτο το μείγμα του κιμά, «εξισορροπιστική» η σος μουστάρδας. Ενα ρολό-αποκάλυψη. Υλικά Για το ρολό 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, κατά προτίμηση από σπάλα 2... Read more »
Υλικά 500 γρ. μακαρόνια 20 γαρίδες (μέτριο μέγεθος) 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια χυμό ντομάτα 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μπαστουνάκια 2 κουταλάκια του... Read more »
Υλικά 1 1/2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα λεμονοπίπερο ή πιπέρι μαύρο 2 μπαγκετίνια ή 1 μπαγκέτα κομμένη στη μέση 100 γρ... Read more »
Υλικά 1 χωριάτικο λουκάνικο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Μείγμα μπαχαρικών για κρέας ή κοκκινοπίπερα Εκτέλεση Τοποθετούμε το λουκάνικο,ολόκληρο, σε μικρό ταψί ή πυρίμαχο... Read more »
Υλικά 2 μεγάλα πράσα 2 πατάτες ½ φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά γιαούρτι Λίγο ξύσμα λεμονιού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια... Read more »
Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 μέτριο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ κ.γ. χοντρό αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 φλ. (900... Read more »