Υλικά: 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένο σκόρδο 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ψίχουλα φρυγανιάς 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα 4 φιλέτα κοτόπουλα Εκτέλεση: 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. 2.... Read more »
Υλικά συνταγής: Για τα μπιφτέκια: 600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στραγγισμένο 2 αυγά 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο μαύρο πιπέρι 1... Read more »
Υλικά συνταγής: Υλικά για τη ζύμη: 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό... Read more »
Υλικά συνταγής: Για το κέικ: 550 γρ. (4&1/3 φλ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ.(1/2 φλ.) ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.σ . γεμάτη, ξερή μαγιά 3 αβγά... Read more »
Υλικά συνταγής: 250 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 125 γραμμ. ζάχαρη 300 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 50 γραμμ. Κακάο 100 γραμμ. Λιωμένη Κουβερτούρα Εκτέλεση:... Read more »
Υλικά συνταγής: 4-6 κολοκυθάκια 1 φλυτζάνι τριμμένο ψωμί 1 φλ. τριμένη παρμεζάνα 1 φλ. αλεύρι 2 αβγά κόκκινη πάπρικα γλυκιά αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1. Ξεκινήστε κόβοντας τα κολοκυθάκια σε... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 2 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα κανέλα 1 κ.σ. κοφτή πελτές... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 ματσάκι ρόκα 1 λόλα πράσινη (ή οποιαδήποτε άλλη πράσινη σαλάτα) 1 λόλα κόκκινη 12 ασπρομανίταρα 1 σκελίδα σκόρδο 10 γραμμ. μανιτάρια πορτσίνι 1 ρόδι καθαρισμένο ½... Read more »
Υλικά συνταγής: 160 γρ. σοκολάτα 60% περιεκτικότητα κακάο ψιλοκομμένη 2 κ.σ. κονιάκ 6 αβγά χωρισμένα μεγάλα και σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ υγρή... Read more »
Υλικά Για τη ζύμη 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον, αν χρειαστεί 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 480 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 4 κουτ. σούπας ζάχαρη... Read more »
Υλικά συνταγής: Υλικά για το μπισκότο: 300 γραμμάρια μπισκότα 110 γραμμάρια Βούτυρο λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη κρυσταλλική Υλικά για τη γέμιση: χυμό και ξύσμα από 6 λεμόνια... Read more »
Υλικά συνταγής: Για τα τας κεμπάμπ: 1 κιλό μοσχάρι ελιά, χτένι σπάλας 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλεύρι 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 3-4 μπαχάρια... Read more »
Υλικά (για 4 σουβλάκια): 8 ντοματίνια 8 μανιτάρια ολόκληρα 2 μεγάλα κολοκυθάκια 4 μικρά κρεμμύδια 1 κόκκινη και 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένες σε τετράγωνα Άγριο ρύζι Ξύδι μπαλσάμικο 1... Read more »
Υλικά συνταγής: 18 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 150γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τον κιμά: 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια μέτρια ξερά, ψιλοκομμένα 2 καρότα μέτρια καθαρισμένα, τριμμένα ½... Read more »
Ελαφριά, αρωματική και πεντανόστιμη, χωρίς ζυμώματα και άνοιγμα φύλλου. Μέσα σε 20 λεπτά είναι έτοιμη για τον φούρνο. Υλικά 750 γρ. γάλα 1 φλιτζ. τσαγιού πολέντα (σιμιγδάλι καλαμποκιού –... Read more »