Υλικά συνταγής: 500 γραμμ. πένες 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 360 γραμμ. (2 συσκευασίες) τόνος 800 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 250 γραμμ. φασολάκια (κατεψυγμένα) 2... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 χοιρινό μπούτι 250 γραμμάρια ζάχαρη μαύρη 250 γραμμάρια Μουστάρδα 1/4 κουτάλι γλυκού γαρύφαλλο 1/4 κουτάλι γλυκού κανέλα 1 λεμόνι 150 γραμμάρια Μέλι Εκτέλεση: 1. Βράζουμε το... Read more »
Υλικά 4 φέτες σολομού, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 μάτσο άνηθος, χονδροκομμένος (χωρίς τα χονδρά κοτσάνια) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 50 ml λευκό, ξηρό κρασί 1... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. (1 φλ. & 2 κ.σ γεμάτες) σιμιγδάλι ψιλό 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 1... Read more »
Το μυστικό για την σούπα είναι να χρησιμοποιήσετε το πραγματικό βούτυρο, φρέσκα φύλλα βασιλικού και κρέμα γάλακτος. Υλικά συνταγής: 4 ντομάτες – ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 4 φλιτζάνια χυμό ντομάτας... Read more »
Υλικά 450 γρ. (1 πακέτο) φύλλο κρούστας 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 200 γρ. καλαμποκέλαιο + λίγο για το ταψί 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. (1 κεσεδάκι) γιαούρτι στραγγιστό με... Read more »
Υλικά Για το ρολό 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (από σπάλα) 3 κουτ. σούπας ρύζι Καρολίνα 1 μεγάλο καρότο, τριμμένο 1 μέτριο κολοκυθάκι, τριμμένο και στυμμένο 1 αυγό (κατά προτίμηση... Read more »
Υλικά συνταγής: 6 πατάτες 3 κρεμμύδια 1/4 φλ. τσαγ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές 6 αυγά 1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι ή 1 δαφνόφυλλο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ξινομυζήθρα βραστό νερό... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 κονσέρβα σπαράγγια 1 έτοιμη ζύμη για πίτσα 2 μεσαίες ντομάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 100 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη 200 γραμμάρια... Read more »
Υλικά συνταγής: 500 γρ. πένες με ρίγα 2 χωριάτικα λουκάνικα 1 φλ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 2 φλ. ανθότυρο ή ανθότυρο κρέμα 2 φλ. μοτσαρέλα Για τη σάλτσα μαρινάρα 1/4... Read more »
Υλικά συνταγής: 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης πολύ ψιλοκομμένη 1 κ.γλ. αλάτι (κοφτή) 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 160... Read more »
Υλικά συνταγής: 650 γρ. κιμάς από φιλεταρισμένο κοτόπουλο (από μπούτι ή μείγμα από στήθος και μπούτι), περασμένος 1 φορά από το χοντρό κόσκινο, κρύος από το ψυγείο 1 αυγό... Read more »
Υλικά 500 γρ. πένες ή άλλο μικρόσχημο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 80 γρ. μελίχλωρο Λήμνου*, χονδροτριμμένο (ή πικάντικο κασέρι της αρεσκείας μας) 80 γρ. αρσενικό Νάξου*, χονδροτριμμένο ή άλλο... Read more »
Υλικά συνταγής: 700 γρ. σπανάκι 2 πράσα 2-3 φρέσκα κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 ματσάκι δυόσμος 1/2 ματσάκι άνηθος 1 φλ. ελαιόλαδο 400 γρ. φέτα 4 αυγά αλάτι φρεσκοτριμμένο... Read more »
Υλικά συνταγής: 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ 35% λιπαρά παγωμένη 5 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 φλ. μερέντα 2 φλ. φρούτα φράουλες, βατόμουρα... Read more »