Υλικά συνταγής: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μικρές φρέσκες πατάτες με τη φλούδα 2 κομμάτια ψαρονέφρι (περίπου 700 γραμμ.) κομμένο σε μενταγιόν (φέτες χοντρές) 2 πράσα (μόνο το άσπρο... Read more »
Υλικά συνταγής: 250 γρ. κουβερτούρα 115 γρ. βούτυρο 4 αυγά 2 κρόκοι αυγών 115 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αλεύρι 1 κουτ. γλυκού κανέλα 200 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη για... Read more »
υλικά 300 γρ. Χωριό γραβιέρα τριμμένη 300 γρ. Χωριό Φέτα ή Χωριό Ελαφρύ 3 μέτριες ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό βιολογικές ελιές... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 αυγά 1 φλιτζάνι σκισμένα φύλλα σπανάκι 1 1/2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο αλάτι... Read more »
Υλικά συνταγής: 500 γραμμ. ταλιατέλες 1 ξερό κρεμμύδι 3 κ.σ. σκορδόλαδο 6 φέτες μπέικον 5-6 μανιτάρια λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 κρόκοι 4 κ.σ. παρμεζάνα 1/2 φλ. τσαγ. γάλα εβαπορέ... Read more »
υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 300 γρ. Χωριό Φέτα 150 γρ. ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομματάκια 3 κ.σ. Χωριό Βούτυρο Αγελάδος 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1... Read more »
Υλικά συνταγής: 500 γρ. σπαγγέτι 1/3 φλ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3-4 καυτερές πιπερίτσες 1 κ.σ. πάπρικα 2 κ.σ. μαϊντανό Εκτέλεση: 1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε... Read more »
Υλικά: 7 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή 1½ κιλό πομοντόρια 2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 3 σκελίδες σκόρδου 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα... Read more »
Υλικά συνταγής: 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες 1 εκ. 1 μέτριο κόκκινο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές ψιλοκομμένες 2 σκ. σκόρδο κομμένες σε... Read more »
Υλικά συνταγής: ½ πακέτο φύλλα Κρούστας «πολίτικο» alfa 1 πλάκα 200 γραμμ. κουβερτούρα 2 ώριμες μπανάνες Φουντούκια ή αμύγδαλα καβουρντισμένα 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο Άχνη ζάχαρη... Read more »
Υλικά συνταγής 60 αμπελόφυλλα τρυφερά 2 φλ. ρύζι Καρολίνα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 φρέσκα καλαμπόκια 1 κ.σ. φρέσκο βούτυρο λίγες σταγόνες χυμός λεμονιού φρεσκοτριμμένο πολύχρωμο πιπέρι 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 4 φιλέτα υγράλατος μπακαλιάρος ξαλμυρισμένος λίγο αλεύρι για πανάρισμα... Read more »
Υλικά ¼ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 γρ. μαγιά 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Χωριό... Read more »
Υλικά 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες 2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα 2 κουταλιές του γλυκού κύμινο σκόνη 1/2 κουταλιά του γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο... Read more »
Υλικά συνταγής: 16 φέτες φρυγανιά 120 γρ. άνθος αραβοσίτου (βανίλια) 4 ποτήρια φρέσκο γάλα 150 γρ. ζάχαρη κανέλα τριμμένη καρυδόψιχα Για το σιρόπι: 1 ξυλάκι κανέλα 2-3 γαρίφαλα 2... Read more »