Υλικά συνταγής: 16 φέτες φρυγανιά 120 γρ. άνθος αραβοσίτου (βανίλια) 4 ποτήρια φρέσκο γάλα 150 γρ. ζάχαρη κανέλα τριμμένη καρυδόψιχα Για το σιρόπι: 1 ξυλάκι κανέλα 2-3 γαρίφαλα 2... Read more »
Υλικά συνταγής: Για τον πολτό σύκου: 2 φλ. φρέσκα σύκα με τη φλούδα τους, ψιλοκομμένα Χυμό από 1 πορτοκάλι 1/4 φλ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού 1/2 φλ.... Read more »
Υλικά: 1 κούπα κριθαράκι 2 ποτήρια νερό 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πράσσο 2 φύλλα δάφνης λίγα ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 ντομάτα κονκασέ Ελαιόλαδο Εκτέλεση:... Read more »
Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (ανάμεικτος από μπούτι και στήθος), κατευθείαν από το ψυγείο, για να μην κολλάει στα χέρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 κουτ.... Read more »
Υλικά 200 γρ. Φέτα Χωριό θρυμματισμένη 4 ντομάτες , ξεφλουδισμένες, δίχως σπόρους , κομμένες σε κυβάκια 2 κουτ. σούπας ελιές καλαμών Χωριό κομμένες σε ροδέλες 1 πιπεριά σε λωρίδες... Read more »
Υλικά συνταγής: Για την κρέμα αβοκάντο 2 ώριμα αβοκάντο 1 ντομάτα χωρίς φλούδα και σπόρους ψιλοκομμένη 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμύδια τρυφερά, ψιλοκομμένα... Read more »
Υλικά 800 γρ. αρνάκι (ζυγούρι κατά προτίμηση) 1 φλιτζανάκι του καφέ Χωριό Ελαιόλαδο Κορωνέικη Ποικιλία 1 μέτριο κρεμμύδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό ντομάτας 3 κουταλιές της σούπας μαύρη... Read more »
Υλικά 1/2 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες Υλικά για την σάλτσα 2 κ.σούπας μουστάρδα 1 κ.σούπας μέλι 1/2 λεμονί τον χυμό 1/2 πορτοκάλι τον χυμό του (προαιρετικά) 1 κ.σούπας... Read more »
Υλικά συνταγής: 1/2 δόση ζύμη για πίτσα 1½ φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο (βραστό, ψητό ή κοκκινιστό από το χθεσινό τραπέζι) 1 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας 1 φλ. τσαγιού τρίμματα... Read more »
υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του νερό χλιαρό (όσο χρειαστεί) 1-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1... Read more »
Υλικά συνταγής: 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος μια φορά περασμένος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 καρότο... Read more »
Υλικά συνταγής: τυρί τσένταρ 1/4 φλιτζάνι κρεμώδη σάλτσα σαλάτας 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι 1 καρβέλι γαλλικό ψωμί, κομμένα στη μέση κατά... Read more »
Υλικά συνταγής: 1½ κιλό τριμμένες ντομάτες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 πρέζα βασιλικός αποξηραμένος 1 πρέζα θυμάρι αποξηραμένο 1 πρέζα ρίγανη αποξηραμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε λεπτές φέτες 5-6 ασπρομανίταρα κομμένα σε λεπτές φέτες... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 ώριμο μάνγκο 200 γρ. γάλα καρύδας με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά 1 βανίλια 5 κ.σ. σιρόπι αγαύης (super market) 6 θήκες για... Read more »