Τι καλύτερο από ένα δροσερό γλυκό για τις ζεστές μέρες του Αυγούστου! Εντάξει ωραία και τα παγωτά, αλλά κάτι διαφορετικό δεν βλάπτει. Ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο νόστιμο!... Read more »
Υλικά 2 κιλά κατσίκι, από μπούτι και σπάλα, κομμένο σε μερίδες με το κόκαλο 6 μέτριες ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτές, διαλυμένος σε 1/2... Read more »
Υλικά συνταγής: 150 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα 180 γρ. Βούτυρο 150 γρ. Ζάχαρη κοινή 3 Aυγά 90 γρ. Αλεύρι 180 γρ. Καρύδια σε ψίχα Εκτέλεση: 1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε... Read more »
Υλικά συνταγής: 5 βρασμένες πατάτες 4 τρυφερά κολοκύθια μέτρια 2 κρεμμύδια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 6 αβγά 3 φλ. γάλα 1 -1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2... Read more »
Πεντανόστιμο κριθαράκι που απαιτεί πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί. Πασπαλίστε το με άπαχο τυρί και απολαύστε το χωρίς τύψεις! Υλικά συνταγής: 300 γραμμ. κριθαράκι χοντρό 2 κ.σ. ελαιόλαδο... Read more »
Υλικά συνταγής: 2 λεπτές φέτες λεμονιού 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού μισό κιλό μεγάλες γαρίδες, αποφλοιωμένες 2 κουταλάκια... Read more »
Υλικά Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμη για τον πάγκο 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, σε σκόνη 150 –... Read more »
Είναι το τέλειο και δροσερό ποτό για μία ζεστή μέρα του καλοκαιριού. Υλικά συνταγής: λευκή ζάχαρη για το ποτήρι 2 μεγάλα λάιμ κομμένα στα τέσσερα 1/2 ματσάκι φύλλα μέντας... Read more »
Υλικά 300 γρ για όλες τις χρήσεις 100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 3 κ.γ μπέικιν πάοντερ 5 κουταλιές κακάο 1 κ.γ κανέλα 1 δόση αλάτι 70 γρ βούτυρο αγελάδος... Read more »
Υλικά συνταγής: 1 μέτριο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γραμμάρια Βούτυρο 800 ml ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών 225 γραμμάρια ρύζι για ριζότο 100 γραμμάρια παρμεζάνα 300γρ. θαλασσινά της επιλογής σας φρέσκα... Read more »
Υλικά: 1 χταπόδι περίπου ένα κιλό (ή 2-3 μικρότερα) Κόκκινο ή ροζέ κρασί (περίπου 2 κούπες ή όσο πάρει) 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο Επί το έργον: Πλένουμε το... Read more »
Δροσερή καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και δημητριακά για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό γεμάτο ενέργεια. Υλικά συνταγής: 3/4 φλιτζανιού φράουλες σε φέτες 3/4 φλιτζανιού βατόμουρα 1 γιαούρτι στραγγιστό 1/2... Read more »
Υλικά 1 κιλό κιμάς κοτόπουλου (ανάμεικτος από μπούτι και στήθος), κατευθείαν από το ψυγείο, για να μην κολλάει στα χέρια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 κουτ.... Read more »
Υλικά 550 γρ. γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό, πλήρες 260 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ με το σύρμα για 2 λεπτά 70 γρ. κρόκος αυγού (είναι περίπου... Read more »
Ένα παγωτό για όσους λατρεύουν τη γεύση της μπανάνας. Είναι πολύ σημαντικό οι μπανάνες να είναι ώριμες, για την υφή, αλλά και για την τέλεια γεύση του παγωτού. Σερβίρετέ... Read more »