Μέσα σε 15 λεπτά μία υπέροχη σαλάτα μόνο για εσάς…. Υλικά 5 – 6 φλιτζ. τσαγιού ανάμεικτες πρασινάδες της αρεσκείας μας (λόλες, σαλάτες, αντίδια, άισμπεργκ, μαρούλια κ.λπ.) 2 κουτ.... Read more »
Για να καθαρίσουμε τις σαρδέλες, κόβουμε µε μαχαίρι το κεφάλι και σχίζουμε οριζόντια την κοιλιά. Τραβάμε µε τα δάχτυλα τη ραχοκοκαλιά να ξεκολλήσει. Κάτω κάτω στην ουρά την κόβουμε... Read more »
Υλικά συνταγής: 200γρ. διάφορες πράσινες σαλάτες 1 πορτοκάλι σαγκουίνι (φιλέτο) 2 κ.σ. σπόρους όπως κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο 2 κ.σ. αποξηραμένο κράνμπερι Ocean Spray 1/2 καθαρισμένο ρόδι 100 γρ. μανούρι σε... Read more »
Αν δεν βρούμε τρυφερή ρόκα στην αγορά, μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με αντράκλα. Υλικά 1 ματσάκι ρόκα, χωρίς τα χοντρά κοτσάνια 4 μεγάλες, ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες, ξεφλουδισμένες και... Read more »
Υλικά Για τα μπιφτέκια 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση από κιλότο) 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 μεγάλη φέτα ψωμί, κατά προτίμηση από μπαγιάτικο, χωρίς κόρα, μουλιασμένη σε... Read more »
Υλικά 3 αγγούρια, κατά προτίμηση βιολογικά, σε λεπτές ροδέλες ή φέτες (με το μαντολίνο ή με κοφτερό μαχαίρι) 2 κουτ. σούπας λευκό ξίδι 2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 κουτ.... Read more »
ΥΛΙΚΑ: 2 ψαρονέφρια 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ 1 κ. σ. φρέσκο θυμάρι 4 κ. σ. μαύρη ζάχαρη 1/2 φλιτ. χυμός λεμονιού 1 ½... Read more »
Ένας μοναδικά πρωτότυπος και πεντανόστιμος τρόπος να μαγειρέψετε χταπόδι! Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε. Διαβάστε τη συνταγή για τις φακές με χταπόδι και λαχανικά στη γάστρα: Υλικά συνταγής:... Read more »
Υλικά Καστανή ζάχαρη 1/2 ποτήρι Ανανάς 1 κουτί Αυγά 3 τεμ Ζάχαρη 1 ποτήρι Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 ποτήρια Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι γλυκού Βανίλια 1 τεμ Γιαούρτι 1/2 ποτήρι... Read more »
Υλικά Για τα ζυμαρικά 500 γρ. μικρόσχημα ζυμαρικά (π.χ. βίδες, κοχυλάκια, πένες) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 συσκευασία με φιλέτα καπνιστής ρέγκας (σε κενό... Read more »
Υλικά 450 γρ. καρπούζι, Για το σιρόπι 50 γρ. ζάχαρη 1/2 φλιτζ. τσαγιού νερό 2 – 3 κουτ. γλυκού τσάι earl grey Μερίδες 2 Προετοιμασία 10′ Αναμονή 3 ώρες... Read more »
Υλικά 2 κολοκυθάκια, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 10 ανθοί κολοκυθιών, ψιλοκομμένοι 1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος (χωρίς τα χοντρά κοτσάνια) τα φύλλα από 1/2 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένα 1/2... Read more »
Μία ιστορία που μας ταξιδεύει αρκετούς αιώνες πίσω. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, σύμφωνα με αρχεία που κρατούσαν οι ίδιοι, ήταν οι πρώτοι που κατασκεύασαν μια πρώιμη μορφή πίτας. Η επεξεργασία... Read more »
Για 4 μπολ βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 150 γρ. ρύζι (για ριζότο ή γλασέ), 1 κιλό γάλα καρύδας, 500 γρ. νερό και 100 γρ. ζάχαρη. Μόλις το μείγμα πάρει... Read more »
Υλικά Για τα σου 45 γρ. βούτυρο αγελάδος 100 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 2 γρ. αλάτι 55 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά μεγάλου μεγέθους Για την... Read more »