Υλικά 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό), περασμένος μια φορά από το χοντρό κόσκινο 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ 1 μικρό... Read more »
ΥΛΙΚΑ 8 παξιμάδια “ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ ΓΕΥΣΗ” για το σερβίρισμα 6 ντομάτες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 3 πράσινες πιπεριές κέρατο 4-5 κουτ. φύλλα φρέσκου βασιλικού 200 γρ. μαστέλο Χίου 1 ματσάκι... Read more »
Υλικά Καρπούζι 400 γρ σε κομμάτια Πορτοκάλ 1/2 ποτήρι νερού τον χυμό του Άχνη ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας Οδηγίες Καθαρίζουμε το καρπούζι από τους σπόρους, το κόβουμε σε κομμάτια και το πολτοποιούμε... Read more »
Υλικά (Μερίδες συνταγής 3) 2 κουταλιές σούπας μπαλσάμικο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας μαρμελάδα βατόμουρο 6 κούπες ρόκα και μαρούλι ψιλοκομμένα 2 κουταλιές σούπας καρύδια θριμματισμένα 6... Read more »
Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι γλυκού Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Ηλιέλαιο 1 ποτήρι νερού Βούτυρο 1 κεσεδάκι σε θερμοκρασία δωματίου... Read more »
Υλικά Μπανάνες 500 γρ (2 τεμ περίπου όχι πολύ ώριμες) Γάλα 1/2 λίτρο Ζάχαρη 350 γρ Σαλέπι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό Ξινό 1 κουταλάκι γλυκού Οδηγίες Καθαρίζουμε τις μπανάνες,... Read more »
Υλικά Για το παντεσπάνι Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 3/4 ποτήρι νερού κοσκινισμένο Αυγά 2 Ζάχαρη 1/2 ποτήρι νερού Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι γλυκού Βανίλια 1 τεμ σε σκόνη Νερό 1/2... Read more »
Υλικά 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 250 γραμμάρια ταλατέλες 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 2 κουταλιές του γλυκού βούτυρο λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο, αλάτι Γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα Εκτέλεση... Read more »
Υλικά 1 φρέσκο χταπόδι 1 κ. γλυκού πιπέρια ½ φλ. ούζο ¼ φλ. τσαγιού Λάδι Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ. σούπας ρίγανη Εκτέλεση Ξεπλένουμε το χταπόδι και το... Read more »
Υλικά 200 γρ. θράψαλα ½ φλ. ελαιόλαδο 2 λεμόνια 1 Κ.ΓΛ. μουστάρδα Λίγο αλάτι Εκτέλεση Ανακατεύουμε το λάδι με το λεμόνι και τη μουστάρδα. Μαρινάρουμε για λίγο τα θράψαλα.... Read more »
Υλικά 15 μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι 200 γρ. φέτα σε κομματάκια 2 αυγά 1 φλ. γιαούρτι ¾ φλ. νερό Λίγο αλεύρι 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα... Read more »
Υλικά 250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4 σνίτσελ μοσχαρίσια ελαφρά χτυπημένα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες ½... Read more »
Τι θα χρειαστούμε; 4 σνίτσελ κοτόπουλο 1 πακέτο φρυγανιές 1 αυγό Ελαιόλαδο Κεφαλοτύρι Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Για το πλιγούρι: Πλιγούρι Ντομάτα κομμένη σε κύβους Μαιντανό ψιλοκομμένο Λίγο λεμόνι Ελαιόλαδο... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πτι-μπερ μπισκότα 220gr ζάχαρη άχνη 250gr κακάο 130gr βούτυρο 100gr κονιάκ 100gr γάλα 150gr κοκτέιλ φρούτων Τρούφα η καρύδα για επικάλυψη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυματίζουμε τα μπισκότα σε... Read more »
Υλικά 1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Για την κρέμα 350ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπες) 4 κρόκους αυγών 40g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας) 15g κορν φλάουρ (1 κουταλιά... Read more »