Μια παραλλαγή της αγαπημένης κρέμας καραμελέ. Μπορείτε, αν θέλετε, να παραλείψετε το πάγωμα στο ψυγείο και να σερβίρετε την κρέμα ζεστή. Είναι το ίδιο ευχάριστη! Υλικά για 4 άτομα:... Read more »
Μια διαφορετική συνταγή ζυμαρικών που συνδυάζει τη μελιτζάνα με μπέικον και δεντρολίβανο και τη μεθά με μπίρα. Υλικά για 4 άτομα: ½ κιλό πένες 1 μελιτζάνα φλάσκα, καθαρισμένη και... Read more »
Οι μοσχαρίσιες μπριζόλες δεν θέλουν πολύ ψήσιμο γιατί στεγνώνουν. Με αυτή τη μαρινάδα κι αυτό το ψήσιμο θα γίνουν λουκούμι. Την ίδια μαρινάδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε... Read more »
Μια σούπα με βελούδινη υφή, πλούσια γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα. Είναι ιδανική για να ανοίξει πανηγυρικά το γιορτινό τραπέζι σας. Υλικά για 6 άτομα 500γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα... Read more »
Υλικά (Υλικά για 35 μπιφτέκια) 500 γραμμάρια κιμάς χοιρινός 2 μεγάλες φέτες ψωμί μουσκεμένες σε γάλα και στραγγισμένες καλά 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο... Read more »
Υλικά: 1) Δαμάσκηνα σε σακουλάκι αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι 2) Μπέικον σε λωρίδες 3) Οδοντογλυφίδες Μέθοδος: Βάζετε τις οδοντογλυφίδες σε μπολάκι με νερό μισή ώρα πριν τις χρησιμοποιήσετε. Τυλίγετε κάθε... Read more »
Υλικά… 500 γραμ. κριθαράκι χονδρό, 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες, 400 γραμ. ντομάτες ψιλοκομμένες, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 κ.σ. πελτέ, 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί, 1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο, 3 σκελίδες σκόρδο, 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά, 1/2 κ.γ. κόλιανδρο, αλάτι-πιπέρι, 5... Read more »
Υλικά 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 200 γρ. βούτυρο 4 αυγά 1 lt. γάλα 225 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 130 γρ. σιμιγδάλι χονδρό Για το σιρόπι 1/2 lt. νερό 1... Read more »
Υλικά 1 φρέσκο μαρούλι ή 125 γρ. σπανάκι (φύλλα) 1/2 πράσινη πιπεριά, καθαρισμένη και κομμένη σε λωρίδες 2 ξεφλουδισμένες ντομάτες σε φέτες 6 ραπανάκια σε φέτες 1/2 αγγούρι, σε... Read more »
Υλικά για 8 μεγάλα κομμάτια ή αρκετά μικρότερα: Κρέμα: 1) 400 γραμμάρια φρέσκο γάλα 2) 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 3) 70 γραμμάρια ζάχαρη λευκή κρυσταλλική 4) 1 αυγό ολόκληρο... Read more »
Υλικά: 1) 1 μεγάλη γαλλική σαλάτα 2) 1 μοβ κατσαρή σαλάτα 3) 1 ώριμο μεγάλο αβοκάντο 4) Λίγο χυμό λεμονιού 5) 2-3 κουταλιές της σούπας βρασμένο καλαμπόκι από κονσέρβα... Read more »
Καρότο και καρύδα σε πλήρη χρωματική (κυρίως) αρμονία και μετά γευστική, αφού πρώτα τρώει το μάτι. Μα πες μου τώρα ειλικρινά. Δεν είναι χάρμα? Τόσο πορτοκαλί και λευκά ταυτόχρονα!... Read more »
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4) 7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος 1/3 κούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός 6 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. κολοκύθια κομμένα σε φέτες 400 γρ.... Read more »
Υλικά 1 φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια 1 φέτα ζαμπόν χαμηλών λιπαρών (χοιρινό ή γαλοπούλα) 1 κουταλιά της σούπας παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας γάλα εβαπορέ χαμηλών λιπαρών 1 κουταλάκι του... Read more »
Υλικά 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι Total 2% 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100 γρ. μαύρη σοκολάτα Εκτέλεση Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα με το γιαούρτι σε ένα μπολ. Χτυπάμε στο μίξερ,... Read more »