Υλικά 1 ½ κιλό σουπιές (φιλέτο) 200 ml κόκκινο κρασί, της αρεσκείας μας 1 κιλό σπανάκι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια (και το πράσινο μέρος) 100 γρ. σταφίδα μαύρη και... Read more »
Aφού δεν μπορούμε να πίνουμε αναψυκτικά, ας χρησιμοποιήσουμε τα άφθονα λεμόνια της εποχής για μια σπιτική λεμονάδα. Απλή, χλιδάτη, δροσιστική. Υλικά 500 ml φρεσκοστυμένο χυμό λεμονιού 500 γραμμάρια ζάχαρη... Read more »
ΕΚΤΕΛΕΣΗ Για το κεμπάπ Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά το μίγμα. Φτιάχνουμε μπάλες των 50 γρ., τις πλάθουμε σε οβάλ σχήμα και τις περνάμε σε καλαμάκια. Λαδώνουμε... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες, 3 μέτρια κρεμμύδια μοιρασμένα και κομμένα σε λεπτά φετάκια, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 3 φλ. (1 μπουκάλι) άσπρο, ξηρό κρασί, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 2... Read more »
Υλικά (για 6 άτομα): 1 1/2 κιλό διάφορα ψάρια (μπακαλιάρο, κέφαλο, σκορπίδια, χέλια, ροφό, σφυρίδα και άλλα πολλά μικρά ψαράκια ειδικά για σούπα) 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές... Read more »
Υλικά: 1) 400 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένο 2) 600 γραμμάρια γάλα 3) 6 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι ψιλό 4) 2 τσιμπιές μοσχοκάρυδο 5) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 6)... Read more »
Υλικά 4 φιλέτα πέρκας 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό 1 λάιμ, ξύσμα και χυμό 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ 2 κουταλάκια του γλυκού εστραγκόν ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι... Read more »
Υλικά: 1) 1 φύλλο ΦΡΕΣΚΙΑΣ σφολιάτας 2) ¼ πιπεριά πράσινη πολύ ψιλοκομμένη 3) 80 γραμμάρια γαλοπούλα ψιλοκομμένη 4) 80 γραμμάρια τυρί κίτρινο της αρεσκείας σας τριμμένο 5) 1 κουταλιά... Read more »
Υλικά: 1) 700 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 2) 7 φρυγανιές τριμμένες 3) 1 μεγάλο κρεμμύδι λιωμένο στο μπλέντερ 4) 100 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες (1/2 κεσεδάκι δηλαδή) 5) 2 φέτες μπέικον... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 200 γρ. βούτυρο 4 αυγά 1 lt. γάλα 225 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 130 γρ. σιμιγδάλι χονδρό Για το σιρόπι 1/2 lt. νερό 1... Read more »
Με κόστος κοντά στα 3 ευρώ, θα έχετε ένα σούπερ λαχταριστό και εύκολο πιάτο! ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλες μελιτζάνες, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο, 3... Read more »
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φασόλια χοντρά, 2-3 καρότα κομμένα ροδέλες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 4 κλωνάρια σέλινο, ½ κόκκινη πιπεριά, 200 γρ. ντομάτα τριμμένη, 1 κουταλιά ντοματοπελτέ, 1 φλ. ελαιόλαδο, χυμό... Read more »
Η συνταγή είναι πανεύκολη, τα υλικά απλά και το αποτέλεσμα ένα φαγητό που θα το εντάξετε σίγουρα στο οικογενειακό τραπέζι. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χταπόδι κομμένο σε μπουκιές, 1 συσκευασία... Read more »
H μερέντα είναι μία από τις πιο ένοχες απολαύσεις, τις πιο αγαπημένες για μεγάλους και παιδιά. Μόλις αρχίσουμε να την τρώμε δεν μπορούμε να σταματήσουμε. Δεν θα ήταν τέλειο... Read more »
Λαχταριστό πιάτο με νοστιμιές της θάλασσας! ΥΛΙΚΑ: • Πεσκανδρίτσα • Καλαμαράκια • Μύδια • Γαρίδες • Λευκό κρασί • Φέτα • Μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζετε όλα τα θαλασσινά και κόβετε... Read more »