Σάντουιτς με Αυγά Σκράμπλ και Καπνιστό Σολομό

Υλικά 1 1/2 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος Χωριό 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα λεμονοπίπερο ή πιπέρι μαύρο 2 μπαγκετίνια ή 1 μπαγκέτα κομμένη στη μέση 100 γρ... Read more »

Λουκάνικο χωριάτικο με μουστάρδα και μέλι

Υλικά 1 χωριάτικο λουκάνικο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 1 κουταλιά της σούπας μέλι Μείγμα μπαχαρικών για κρέας ή κοκκινοπίπερα Εκτέλεση Τοποθετούμε το λουκάνικο,ολόκληρο, σε μικρό ταψί ή πυρίμαχο... Read more »

Βελουτέ σούπα με πράσο, πατάτα και γαλοπούλα

Υλικά 2 μεγάλα πράσα 2 πατάτες ½ φλιτζάνι γάλα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά γιαούρτι Λίγο ξύσμα λεμονιού 2 φέτες του τοστ γαλοπούλα καπνιστή Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μια... Read more »

Ντοματόσουπα με τορτελίνια

Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 μέτριο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες ½ κ.γ. χοντρό αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 φλ. (900... Read more »

Ρολό κοτόπουλου με κρεμμύδια, μανιτάρια, θυμάρι

Πλούσιο φαγητό που θα χορτάσει ολόκληρη η οικογένεια. Υλικά 700 γρ. κιμάς από μπούτι κοτόπουλου 2 κουτ. σούπας φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο, ή φρέσκια ρίγανη 1 κουτ. σούπας καπνιστή πάπρικα... Read more »

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

ΥΛΙΚΑ ¼ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4 γρ. μαγιά 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού νερό χλιαρό ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτιΧωριό Ελαιόλαδο... Read more »

Σπιτικές Δίπλες

Υλικά 4 κρόκους 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 3 κ.σ. μαργαρίνη 1 κ.σ. κονιάκ 2 φλιτζάνια αλεύρι 4 κ.σ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο Ξύσμα πορτοκαλιού Σιρόπι 1 ποτήρι μέλι 1 ποτήρι... Read more »

Μπισκοτόγλυκο με Ζελέ Κεράσι και “Μιράντα” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Υλικά 1 μικρό πακέτο μπισκότα Μιράντα ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 2 φακελάκια ζελέ με γεύση κεράσι ½ κιλό κεράσια φρέσκα 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ Υλικά 4 κρόκους αυγού 100 γρ. ζάχαρη 1... Read more »

Bλίτα τσιγαριαστά με μπόλικο κρεμμύδι, δυόσμο και μαλακή φέτα

Υλικά 1 κιλό βλίτα, καθαρισμένα και πλυμένα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες τα φύλλα από 1/2 μάτσο φρέσκο δυόσμο, χοντροκομμένα 1 κουτ. γλυκού... Read more »

Σοκολατένιο γιαούρτι με κεράσια

Πανεύκολο γιαουρτοσοκολατένιο γλυκό. Το μόνο δύσκολο είναι η αναμονή μέχρι να το απολαύσετε! Υλικά 130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 100 ml φρέσκο γάλα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη λευκή 1... Read more »

Κρέπα με καραμέλα, σοκολάτα και μπανάνες

Υλικά 5 κρέπες (βλέπε βασική συνταγή στο τέλος της συνταγής) 2 μπανάνες, σε λεπτές ροδέλες 80 γρ. σταφίδες μαύρες 30 ml ρούμι 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη στη χοντρή... Read more »

Ψαρονέφρι με νεκταρίνια και μπαλσάμικο

Υλικά 2 μέτρια ψαρονέφρια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 μέτρια νεκταρίνια κομμένα με τη φλούδα σε φετάκια 1 μέτριο καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια ½... Read more »

Χορταστική φρουτοσαλάτα με γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα και φρέσκα φρούτα

Υλικά 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ½ μπανάνα σε ροδέλες ½ αχλάδι κομμένο σε κυβάκια 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα ανάλατα 1 κουταλιές της σούπας φουντούκια 1 κουταλιά της σούπας... Read more »

Πένες ογκρατέν με λουκάνικα Φρανκφούρτης

Υλικά για 1 μικρό πυρέξ 250γρ μίνι πένες 1 φλιτζάνι γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε κυβάκια 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 3 μέτρια λουκάνικα Φρανκφούρτης σε ροδέλες ½ ποτήρι κόκκινο κρασί... Read more »

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, εσπεριδοειδή και σπιτική βινεγκρέτ

Υλικά 300 γρ. σπανάκι baby, πλυμμένο και καλά στεγνωμένο 1 ματσάκι ρόκα (τα φύλλα), πλυμένη, καλά στεγνωμένη και χονδροκομμένη με το χέρι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές... Read more »