Υλικά για τη ζύμη 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 120 γρ κρύα μαργαρίνη κομμένη σε κυβάκια 1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο 3 κουταλιές της σούπας κρύο νερό Λίγο αλάτι... Read more »
Υλικά 1 τσουρέκι μπαγιάτικο 100 γρ βούτυρο λιωμένο Σιρόπι 1 1/2 φλυτζάνι νερό 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη 1 δόση κρέμας 1 σαντυγί Συνταγή Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες ισου... Read more »
Οι μοντέρνες νοικοκυρές το φτιάχνουν με μοσχάρι αυτό το φαγητό. Οι παλιότερες προτιμούσαν το μεγάλο κατσίκι (βεργάδι). Αναζητήστε το δεύτερο, είναι πολύ νοστιμότερο. Υλικά 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (από... Read more »
Υλικά 2 βολβούς από παντζάρια 2 κολοκυθάκια 2 καρότα 1 μέτρια πατάτα 1 φλιτζάνι μπρόκολο 1 φλιτζάνι κουνουπίδι 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές... Read more »
Υλικά 3 φλιτζάνια του εσπρέσσο ρύζι γλασέ 1 μικρό καρότο (χοντροτριμμένο) 10 φλιτζάνια του εσπρέσσο κοτόζουμο ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Βιολογικό 1 κ.γ. Χωριό Soft... Read more »
ΥΛΙΚΑ 1 πράσινη λόλα, πλυμένη και χοντροκομμένη½ iceberg χοντροκομμένο4 αποξηραμένα σύκα κομμένα σε φέτες150 γρ. Χωριό Μυρωδάτο λευκό, τριμμένο1 κ.σ. κάσιους, ψιλοκομμένα Για τη βινεγκρέτ 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο1... Read more »
Υλικά 800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση ελιά, κομμένο σε κύβους περίπου 2 εκ. και ελαφρώς αλατισμένο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 μέτρια καρότα, καθαρισμένα και τριμμένα... Read more »
Υλικά 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 500 γρ. μακαρόνια 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 κεφάλι σκόρδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού κρασί χυμό από 1 ½ μέτριο λεμόνι ½ κουταλάκι του... Read more »
Υλικά για 2 άτομα 2 μεγάλες φέτες ξιφία (μπορεί να είναι κατεψυγμένος) Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ½... Read more »
Υλικά για 2 άτομα 250γρ φασόλια ξερά 1 ½ φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Χυμό από... Read more »
Υλικά 1 πράσινη σαλάτα ½ ματσάκι ρόκα 150 γρ. κοτόπουλο στήθος 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι 4 κ.σ. ελαιόλαδο χυμό από ένα μέτριο πορτοκάλι 2 κουταλιές ξύδι βαλσάμικο 2... Read more »
Υλικά 100 γρ ρεβίθια νερόβραστα σουρωμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη 1 μεγάλη ντομάτα 60 γρ τυρί κρέμα light 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι... Read more »
Τα υλικά για ένα στεφάνι ή ταψί 22 εκ.: 350 γραμμ. αμυγδαλόπαστα 3 αυγά 120 γραμ. ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν 50 γραμ. αμυγδαλόσκονη 50 γραμ. αλεύρι... Read more »
Μπισκοτάκια κομμένα με κουπ-πατ με έντονη τη γεύση του τζίντζερ, είναι μια γλυκιά γιορτινή συνήθεια των Bορειοευρωπαίων, τα λάτρεψα από την πρώτη στιγμή που τα δοκίμασα και από τότε... Read more »
Υλικά 4 πορτοκάλια μεσαίου μεγέθους, ακέρωτα 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 2 φλιτζ. νερό 2 φλιτζ. ζάχαρη Διαδικασία Πλένετε και κόβετε τα πορτοκάλια... Read more »