H γέννηση της λέξης κουλούρι σχετίζεται με τη βυζαντινής προέλευσης ονομασία, κολλίκιον. Συνδέθηκε άρρηκτα με τη γαστρονομική παράδοση της Θεσσαλονίκης, προϊόν προσφύγων αρτοποιών που ταξίδεψαν στη συμπρωτεύουσα, κυρίως από... Read more »
Εντυπωσιάζει η εικόνα της Θεσσαλονίκης με τείχη από το 1860 που κάνει τον γύρο του διαδικτύου. Τη φωτογραφία δημοσίευσε ο Ζαχαρίας Σεμερτζίδης, στην ομάδα «Παλιές φωτογραφίες της Θεσσαλονίκης», σημειώνοντας... Read more »
Η σεισμική δόνηση ήταν μεγέθους 6,5 Ρίχτερ και προκάλεσε πανικό. Τελικός απολογισμός 49 νεκροί… Το επίκεντρο του σεισμού ήταν μεταξύ των λιμνών Αγίου Βασιλείου και Βόλβης και συγκλόνισε ολόκληρη... Read more »
Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που ξυπνά τις πιο γλυκές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και... Read more »
Τι χρειαζόμαστε: 15 γρ. μαγιά νωπή ή 1 1/2 κουταλάκι μαγιά ξερή 2 1/2 κούπες ζεστό νερό (40 βαθμών Κελσίου) 1 κιλό αλεύρι δυνατό 1/3 κούπας ζάχαρη 1/4 κούπας... Read more »
Το ξενοδοχείο a.d. Imperial Palace βρίσκεται σε προνομιακή θέση στην καρδιά του εμπορικού και επιχειρηματικού κέντρου της Θεσσαλονίκης, σε μικρή απόσταση από την πλατεία Αριστοτέλους και τα φημισμένα Λαδάδικα... Read more »
Η βρετανική εφημερίδα Guardian προτείνει 10 πόλεις στην Ευρώπη, ιδανικές για εναλλακτικές σύντομες αποδράσεις! Aνάμεσα τους βρίσκεται και η πόλης μας Θεσσαλονίκη Οι 10 πόλεις που αναδεικνύει η γνωστή... Read more »
Η προπαγανδιστική φωτογραφία στα χρόνια της κατοχής έχει απασχολήσει λίγο την έρευνα. Για την ιδιωτική και επίσημη ναζιστική φωτογραφία στη Θεσσαλονίκη μιλά o Ρολφ Ζάξε, καθηγητής στη Σχολή Καλών... Read more »
Sieur de la Croix, Γραμματέας και σύμβουλος του Γάλλου πρέσβη στην Κωνσταντινούπολη de Nointel. Γεννήθηκε στη Γαλλία το 1610. Το 1673 έλαβε μέρος στην ανανέωση των διομολογήσεων (Συνθήκη της... Read more »
Η νύφη του Βορρά φημίζεται για τα σάντουιτς της, δηλαδή τα πιτόγυρα. Όχι άδικα. Μόνο που όταν λένε «σάντουιτς», εννούν το πιτόγυρο, κι όταν λένε «καλαμάκι» εννοούν το σουβλάκι.... Read more »
Συγκλονιστικές φωτογραφίες από την ιστορία 100 ετών του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου Θεσσαλονίκης – από το Άσυλο Φρενοβλαβών, στο σημερινό σύγχρονο Νοσοκομείο. Στην εκκλησία του Αγίου Αντωνίου, στην οδό Φιλικής Εταιρείας,... Read more »
Μια ιστορία «δεμένη» με την πορεία της Θεσσαλονίκης στον χρόνο, φτιαγμένη από βακέττες και κορδοβάνια, τα κατεργασμένα δέρματα του μόσχου και της κατσίκας, και καλά κρυμμένη πίσω από τη... Read more »
Ένα φοβερό ντοκουμέντο από τις μέρες της πυρκαγιάς της Θεσσαλονίκης που αξίζει να παρακολουθήσει κανείς για να δει πώς ήταν και πώς διαμορφώθηκε η πόλη από αυτό το γεγονός.... Read more »
Μια υγιεινή επιλογή για το πρωινό γεύμα ή τα ενδιάμεσα σνακ της ημέρας αποτελεί το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης. Οι υδατάνθρακες που περιέχει, παρέχουν ενέργεια στον οργανισμό, αποτρέποντας την εμφάνιση... Read more »